GRØN OMSTILLING: FRAGT & LOGISTIK
Hos Otto Suenson stræber vi efter at blive mere effektive og grønne i vores håndtering af logistik og fragt – og det har vi brug for din hjælp til! Derfor kan du nu fylde kassen - frit blandet - og få rabat! [LÆS MERE]
Hvorfor? Der går utrolig meget pap og emballage til at pakke vin - og unødigt meget, når vi får ordrer, vi ikke kan pakke i hele kasser. Herefter skal hver pakke afsted med en fragtbil. Det er omkostningstungt - både for os og for miljøet.
Derfor vil vi gerne slå et slag for at skære ned på disse parametre så meget som muligt - og samtidig gøre det på en meningsfuld og skånsom måde. Dette kan vi gøre i samarbejde med dig som kunde, og samtidig give dig endnu bedre priser på vinene. Vi vil nemlig hellere give dig besparelser, end vi vil bruge pengene på fragt, logistik og over-emballering.
Vi ved, at færre kørsler og mindre emballage er vejen frem for at bidrage til en positiv indvirkning på vores grønne regnestykke.
BLAND FRIT HELE KASSER & SPAR 10%
Derfor har vi nu åbnet for, at du frit kan håndplukke og blande dine favoritvine og spare penge samtidig. Så længe du fylder en 6-stks kasse op, så giver vi 10% rabat* på din ordre! Det samme gælder hvis du tager 12 flasker, 18, 24 flasker etc..
*Rabatten fratrækkes vine, som ikke i forvejen er nedsat eller på kampagne. [LÆS MERE I VORES HANDELSBETINGELSER HER]
Så fyld kassen op! Køb seks flasker i stedet for fire eller syv, eller invester i fremtiden og opgrader til 12. Vin er velsignet med en formidabel holdbarhed, og ofte bliver den faktisk kun bedre af at få lov til at ligge lidt. Derfor vil vi opfordre dig til at begrænse dig til en enkelt kasse, eller køb stort ind, og få fyldt op i de vinøse reserver. Det betaler sig!
- JS 93
- AH 5
Smagen er frugtfyldt og højintens med noter af gule æbler, grapefrugt, smør og nyslynget honning, komplementeret af ristede toner fra fadlagringen.
Fra den sydlige del af Bourgogne komme denne udtryksfulde hvidvin. Stor åben duft med noter af tropisk frugt og en herlig citrus til at give et frisk pust. Smagen er fyldig med god smagsintensitet. Her er moden frugt og subtile noter fra fadlagringen. En flot ledsager til ovnbagt laks, eller andre kraftfulde fiskeretter.
Denne vin er fremstillet på Chardonnay druer høstet i Pouilly-Fuissé. Alle druer er høstet i hånden og vinen er gæret med sine naturlige gærstammer. En del af vinen er lagret på egetræsfade i op til 12 måneder inden aftapning.
Flot laksefarvet i glasset med fine florale noter, der kombineres fint med hvid fersken og lidt citronskal. I smagen er der fin balance mellem frugtintensitet og renhed i eftersmagen. En vin, hvor noterne af mandarin står flot i smagsbilledet. Nyd denne vin sammen med lette fiskeretter, eller milde oste.
Flot laksefarvet i glasset med fine florale noter, der kombineres fint med hvid fersken og lidt citronskal. I smagen er der fin balance mellem frugtintensitet og renhed i eftersmagen. En vin, hvor noterne af mandarin står flot i smagsbilledet. Nyd denne vin sammen med lette fiskeretter, eller milde oste.
En forrygende duft med tryk på alle cylindre. Fed moden frugt suppleres af krydderi fra Gewürztraminer druen og en anelse krydderi fra fadlagringen. En kompleks vin i flot balance. Smagen viser Chardonnay druens fortræffeligheder med stor fylde og smagsintensitet til at matche fadets indvirkning.
En vin hvor alle druerne kommer fra en enkelt mark. En herlig åben bouquet med tydelige noter af kirsebær og friske krydderurter.
Arketypisk Blanc de Blancs fra Les Mesnil Sur Oger. Vibrerende frisk, levende og let-svævende, men med stor dybde og præcision. Små fine bobler stiger op af glasset i lind strøm, med en uimodståelig bouquet af lyse æbler, mandarin og ristet brioche, ledsaget af flint og kandiseret citrusskal. Smagen er sprød, mineralsk og citruspræget, dog med stor autolytisk karakter. Hvid fersken, grønne æbler og sommercitroner, komplementeret af nybagt brød, akacieblomst og mandelkerne. En lang og harmonisk finale, hvor salthed, syreekstrakt og raceren Chardonnay-frugt, går op i en vidunderlig treenighed.
- RP 90
- BH 93
Arketypisk Blanc de Blancs fra Les Mesnil Sur Oger. Vibrerende frisk, levende og let-svævende, men med stor dybde og præcision. Små fine bobler stiger op af glasset i lind strøm, med en uimodståelig bouquet af lyse æbler, mandarin og ristet brioche, ledsaget af flint og kandiseret citrusskal. Smagen er sprød, mineralsk og citruspræget, dog med stor autolytisk karakter. Hvid fersken, grønne æbler og sommercitroner, komplementeret af nybagt brød, akacieblomst og mandelkerne. En lang og harmonisk finale, hvor salthed, syreekstrakt og raceren Chardonnay-frugt, går op i en vidunderlig treenighed.
Intens, saftig og frugtdreven riesling, der med sin kompleksitet, syrestruktur og florale karakter, passer perfekt til lette retter med kylling.
En 3-stjernet Michelin-kok og en legendarisk winemaker er gået sammen om at skabe dette gastronomiske vin-vidunder.
En meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og pærer.
FYLD KASSEN OP MED KUNDE-FAVORITTER
Flot gylden vin, der viser årgangens flotte karakter. En herlig givende bouquet med noter af moden gul frugt og hvide blomster. Smagen står så flot med fed moden frugt og en mineralitet, der driver saftigheden frem i vinen. Dejlig balanceret hvidvin, som vil passe godt til et stykke grillet fisk, eller en mild hvidskimmelost.
En vin, hvor chardonnaydruerne høstes fra flere forskellige parceller rundt om i kommunen. De godt 40 år gamle vinstokke er plantet i den kalholdige jord her i Saint-Romain, der ligger i baglandet, bagved Meursault. Vinen lagrer i 7 måneder på egetræsfade, hvoraf 15% er nye, inden aftapning
Finesse, rigdom og koncentration er nøgleordene hos denne silkeskårne Puligny Montrachet
Lækker fed og cremet Chardonnay i absolut højt niveau. Meget intens i duften med noter af ristede hasselnødder, æble og frisk hyld. Smagen er intens med fine krydrede noter fra fadlagringen der lægger sig fint nedenunder den store modne frugt.
Kraftfuld og saftig Barbera rødvin fra en af Barolo distriktets bedste producenter. Barbera druen, giver her en stor og åben bouquet med noter af solbær, brombær og blommer, samt krydrede toner fra fadlagringen. Smagen er kraftfuld med stor intensitet i frugten.
Mesterlig Monthelie fra vinmarken 'Les Duresses'. En nabokommune til Meursault, som vinen også giver klokkeklare associationer til. Energisk, stenet, mineralsk og med en lettere fedmefyldt karakter. Klassiske burgundiske aromaer stiger op af glasset, med noter af gyldne æbler, moden fersken, friske liljer og lemoncurd, ledsaget af smør, citrusolie, knuste sten og friske hasselnødder. Når vinen møder tungen, opleves vinen først cremet og diskret fedmefuld, hvorefter en elektrisk syre kommer snigende og holder det hele i balance. Mirabeller, saltede citronskaller, pinjekerne, presset grape og hvide kalksten, ledsaget af kvæde, fennikel, frisk smør og en knivspids røg. En uendelig længde, kompleksitet og koncentration, hvilket vidner om vinens tårnhøje niveau. Ganske enkelt en helstøbt Monthelie, der giver de fleste kommune-vine fra Meursault kamp til stregen.
Monthelie er en ganske lille kommune placeret mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Hovedsageligt beplantet med Pinot Noir, men mindre andele hvidvine produceres også her. Les Duresses er et såkaldt 'Climat' placeret i den vestlige ende af appellationen, grænsende op til kommunen Auxey-Duresses. ¥stvendt eksponering og med en jordbund rig på argoviske kalksten, hvilket efter sigende skulle give vinene herfra en helt særegen mineralitet. Vinen er udelukkende lagret i 16 mdr. på store franske egetræsfade, for ikke at overskygge det unikke 'terroir' og vinens frugt.
Flot Bourgogne fra en af Bourgognes nye top producenter. Benjamin Leroux fremstiller denne på 100% Chardonnay.