OK by OS – Otto Suenson’s stempel på bæredygtighed og topkvalitet

En mangedimensionel cuvée, der i sandhed manifesterer producentens store talent.

Et klassisk eksempel på, hvor charmerende halvtør Riesling kan være. En vin, der vækker stor glæde som aperitif, men ligeledes er den perfekte ledsager til let-krydrede thai-retter.

 En vibrerende, men velintegreret syre, danner rammen om denne karakterfulde Kreuznacher.

Overlegen introduktion til In den Zehn Morgens puristiske stil. Duften smyger sig op ad glasset med uimodståelige aromaer af pære, hvide blomster, amalfi-citroner og lime, suppleret af friske kvæder og urtehave.

Saftig, forfriskende og tætpakket med frugt. Denne røde Loire er ganske enkelt en Storcharmør! Sommerlig, let drikkelig og vidunderligt blid, poserer vinen sig med et næsten sødmefuldt frugtsyrebid. Dansende duftnoter vælter op af glasset, med rødlige kirsebær, jordbærkompot, rosenblade og bærsymfoni, tilsat en knivspids grøn peberfrugt, myntebolsje og urtekrydderi. Let, læskende og legende på tungen, med sprællevende frugtsyre og den mildeste tannin. Friske sommerbær, ribsgele, blåbærsaft, lakridsrod og en anelse blodappelsin, ledsaget af vegetale anelser af græs og menthol-pastil. En frisk, livlig og frugtbåren eftersmag - der uden at blinke, kalder på endnu en tår! 
Vinen er sammensat af 30% Cabernet Franc, 40% Grolleau, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Gamay og 10% Pineau d'Aunis, der håndhøstes fra flere forskellige skiffer-marker i 'Saint-Lambert-du-Lattay' kommunen i området Anjou (vinen er ikke certificeret Anjou AOC, grundet den 'farverige' sammensætning af druesorter, som ikke opfylder appellationens reglement). Delvist semi-carbonisk gæring (Gamay og Pineau d'Aunis) og kort maceration (udblødning af drueskallerne i mosten), efterfulgt af den endelige lagring på underjordiske betontanke - for netop at bevare vinens friske, frugtige og meget rene karakter.  

Sød musik på flaske

Mørk, saftig og silkeblød Crianza

Krydret, cremet og kompleks hvid Rioja

Boblende og tørstslukkende livsnydervin

Mineraldrevet, elegant og energisk hvid Anjou

Elegant, velblomstrende og grønpebret enkeltmarks-Anjou

En ekspressiv kalk-agtig mineralitet og en levende syre vibrerer over hele paletten. Lyse stenfrugter, en stor blomsterbuket og knuste kalksten, komplementeres af urtede og let krydrede undertoner. 

Let, frugtig og krydret. Den franske Pinot Noir har fået en gedigen, germansk saltvandsindsprøjtning.

En frisk og frugtig Sancerre, der synger i glasset.

Blød, saftig og charmerende Riesling fra en monopol-mark.

Velstruktureret og frugtparfumeret enkeltmarks Cabernet Sauvignon, fra det kølige klima i Anjou.