Domaine Roux
Less is more. Brødrene Sébastien og Matthieu Roux har indledt en ny og spændende æra for Domaine Roux. De arbejder for at gøre deres families Bourgogne-domæne mindre og bedre. Før i tiden arbejdede vingården overvejende med opkøbte druer, men i dag laver de næsten udelukkende vin på druer af egen avl. Mange marker er blevet omlagt til økologisk dyrkning, og der eksperimenteres f.eks. også med vinificering på amforaer.
Det har aldrig været mere spændende at drikke vine fra Domaine Roux, end det er lige nu, for kvaliteten på deres cuvéer bliver ved med at stige, og vinene har aldrig udtrykt sig mere personligt.
- Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
Sprød, tør og læskende Cremant de Bourgogne.
kr. 210,00 - kr. 255,00
- Rully Blanc Les AgnieresJS 91WW 92
En træfsikker hvid Bourgogne, hvor også prisen sidder lige i skabet
kr. 329,00 - Saint Aubin Rouge 1. Cru Les Frionnes
Rød Bourgogne har sneget sig ind i Chardonnay-land, og præsterer fortrinligt!
kr. 379,00 - kr. 399,00
- Saint Aubin Le Ban
Saint-Aubin kommunen synger i denne enkeltmark-vin fra Domaine Roux
kr. 410,00 - Saint Aubin 1. Cru Vignes Moingeon
Mineralsk og rank Chardonnay som kun Saint-Aubin kan levere det
kr. 589,00 - Saint-Aubin Jadis
Kompleks, rig og unik Saint Aubin lagret på 'Amfora'. Forførende duft af modne ferskner, abrikoser, hø, honning og smør. Lettere cremet på tungen med en utrolig frugtintensitet, dybde og saftighed.
kr. 589,00 - Saint Aubin 1. Cru Les Cortons
En fantastisk flot balanceret næse, hvor den hvide kalk trækkes op ad glasset, og blander sig med den modne tropiske frugt.
kr. 589,00 - Saint Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien
En af Saint-Aubins mest berømte Premier Cru-marker!
kr. 689,00