Fri fragt på ordrer over 999.- Gratis afhentning i vores butikker Levering inden for 1-2 hverdage Ring til kundeservice på 88 88 76 80 Trustpilot

Fri fragt på ordrer over 999.-

Ring til kundeservice på 88 88 76 80-

Gratis afhentning i vores butikker

Levering inden for 1-2 hverdage

Trustpilot

  • Min Konto
  • Mine favoritter
  • Mine varer
  • Log Ind
  • Gavekort
  • Kundeservice
  • Find butik og åbningstider
Toggle Nav
Menu
Konto
Søg
Indkøbskurv ()

Domaine Roux

Less is more. Brødrene Sébastien og Matthieu Roux har indledt en ny og spændende æra for Domaine Roux. De arbejder for at gøre deres families Bourgogne-domæne mindre og bedre. Før i tiden arbejdede vingården overvejende med opkøbte druer, men i dag laver de næsten udelukkende vin på druer af egen avl. Mange marker er blevet omlagt til økologisk dyrkning, og der eksperimenteres f.eks. også med vinificering på amforaer.

Det har aldrig været mere spændende at drikke vine fra Domaine Roux, end det er lige nu, for kvaliteten på deres cuvéer bliver ved med at stige, og vinene har aldrig udtrykt sig mere personligt.

Vis Mere
pr. side
Vis som Grid Liste

20 varer

Faldende orden
  1. Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
    Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
    Domaine Roux

    Sprød, tør og læskende Cremant de Bourgogne.

    kr. 210,00
    Tilføj til ønske liste
  2. Bourgogne Rouge La Moutonnière
    Bourgogne Rouge La Moutonnière
    2021
    Domaine Roux

    Helstøbt Bourgogne fremstillet af Pinot Noir fra marker i Saint-Aubin og Chambolle-Musigny.

    kr. 255,00
    Tilføj til ønske liste
  3. Rully Blanc Les Agnieres
    Rully Blanc Les Agnieres
    2021
    Domaine Roux
    kr. 329,00
    Tilføj til ønske liste
  4. Rully Blanc Les Agnieres
    Rully Blanc Les Agnieres
    2022
    Domaine Roux
    JS 91
    WW 92

    En træfsikker hvid Bourgogne, hvor også prisen sidder lige i skabet

    kr. 329,00
    Tilføj til ønske liste
  5. Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts
    Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts
    2022
    Domaine Roux

    En rød Bourgogne, der gør det nemt, at have det rigtigt godt.

    kr. 349,00
    Tilføj til ønske liste
  6. Monthélie Rouge Les Toisières
    Monthélie Rouge Les Toisières
    2022
    Domaine Roux

    Et prisvenligt alternativ til alle dem, der elsker Volnay!

    kr. 369,00
    Tilføj til ønske liste
  7. Saint Aubin Rouge 1. Cru Les Frionnes
    Saint Aubin Rouge 1. Cru Les Frionnes
    2022
    Domaine Roux

    Rød Bourgogne har sneget sig ind i Chardonnay-land, og præsterer fortrinligt!

    kr. 379,00
    Tilføj til ønske liste
  8. Chassagne-Montrachet Rouge
    Chassagne-Montrachet Rouge
    2020
    Domaine Roux
    kr. 399,00
    Tilføj til ønske liste
  9. Saint Aubin Blanc
    Saint Aubin Blanc
    2022
    Domaine Roux

    Mineralsk, elegant og fyldigt. Saint Aubin er en fænomenal kommune

    kr. 399,00
    Tilføj til ønske liste
  10. Saint Aubin Le Ban
    Saint Aubin Le Ban
    2022
    Domaine Roux

    Saint-Aubin kommunen synger i denne enkeltmark-vin fra Domaine Roux

    kr. 410,00
    Tilføj til ønske liste
  11. Saint Aubin Bio
    Saint Aubin Bio
    2023
    Domaine Roux
    kr. 429,00
    Tilføj til ønske liste
  12. Saint Aubin Blanc 1. Cru Les Combes Au Sud
    Saint Aubin Blanc 1. Cru Les Combes Au Sud
    2023
    Domaine Roux

    En Chassagne-Montrachet efterligner!

    kr. 539,00
    Tilføj til ønske liste
  13. Saint-Aubin Jadis
    Saint-Aubin Jadis
    2021
    Domaine Roux

    Kompleks, rig og unik Saint Aubin lagret på 'Amfora'. Forførende duft af modne ferskner, abrikoser, hø, honning og smør. Lettere cremet på tungen med en utrolig frugtintensitet, dybde og saftighed. 

    kr. 589,00
    Tilføj til ønske liste
  14. Saint Aubin 1. Cru Vignes Moingeon
    Saint Aubin 1. Cru Vignes Moingeon
    2021
    Domaine Roux

    Mineralsk og rank Chardonnay som kun Saint-Aubin kan levere det

    kr. 589,00
    Tilføj til ønske liste
  15. Saint Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien
    Saint Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien
    2022
    Domaine Roux

    En af Saint-Aubins mest berømte Premier Cru-marker!

    kr. 689,00
    Tilføj til ønske liste
  16. Chassagne-Montrachet Blanc
    Chassagne-Montrachet Blanc
    2021
    Domaine Roux

    Hvidvin fra en af Bourgones mest berømte kommuner.

    kr. 769,00
    Tilføj til ønske liste
  17. Meursault
    Meursault
    2021
    Domaine Roux

    Fed og cremet Meursault, som åbner flot op i glasset med noter af moden frugt og smukt indslag fra fadlagringen.

    kr. 795,00
    Tilføj til ønske liste
  18. Chassagne-Montrachet Blanc
    Chassagne-Montrachet Blanc
    2022
    Domaine Roux

    Hvidvin fra en af Bourgones mest berømte kommuner.

    kr. 799,00
    Tilføj til ønske liste
  19. Puligny-Montrachet Enseignères
    Puligny-Montrachet Enseignères
    2022
    Domaine Roux
    kr. 1.059,00
    Tilføj til ønske liste
  20. Smagekasse: Domaine Roux
    Domaine Roux
    Smagekasse: Domaine Roux

    Du sparer en hel flaske Chassagne-Montrachet med denne smagekasse

    Pris kr. 2.352,00 Normalpris kr. 3.136,00

    Tilføj til ønske liste
pr. side
Vis som Grid Liste

20 varer

Faldende orden
Loading...
Filtre
Filtrering
Domaine Roux

Det hele startede for Domaine Roux tilbage i 1885, da Louis Roux opkøber markparceller i Saint-Aubin, og begynder at eksperimentere med vinproduktion. Der skal dog gå over 50 år, før projektet begynder at få luft under vingerne, da Louis Rouxs barnebarn, Marcel Roux, i 1927 udvider beholdningen med 25 hektar marker i både Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault og Santenay.

Marcel Roux var en visionær mand, der troede på Saint-Aubins potentiale, og han er en af dem den lille, burgundiske landsby kan takke for, at appellationen i dag er kendt af vinelskere verden rundt.

Masion Roux bliver en magtfaktor i Bourgogne

Louis Roux får tre sønner, Christian, Régis og Emmanuel, og sammen med dem begynder han at udvide Domaine Rouxs portefølje betydeligt, ved at opkøbe druer fra hele Bourgogne. Nøglen til succes er, at man hele tiden skal kunne spore Domaine Rouxs fingeraftryk i vinene, så selvom frugten ikke kommer fra egne marker, så står familien på mål for resultatet.

Det betyder at den lille vingård vokser sig til en magtfaktor i Bourgogne, fordi de er i stand til at producere nogle mængder af vin, der lader dem nå bredt ud, både i og uden for Frankrig. Men i kulissen venter en ny generation, som frygter at de mange opkøbte druer gør, at man mister kontrollen med kvaliteten på dem. Det er tid til endnu et skifte på vingården.

Less is more med Mathieu og Sébastien Roux

Den 5. Generation af Roux’erne, Mathieu og Sébastien, overtager driften af gården i 2003, og de er slet ikke i tvivl om, hvad det næste kapitel skal handle om. Druerne skal komme fra egne marker, der skal fokus de glemte og oversete appellationer, og man skal turde eksperimentere i kælderen. Da de to brødre overtager, kommer kun 1/3 af druerne til gårdens vine fra egne marker. I dag er det helt vendt på hovedet, og kun 1/3 af druerne er opkøbte.

I kælderen skubber makkerparret hele tiden til normerne, og senest har de, i 2015, indført amfora-lagring som en ny metode til at skubbe deres vine i en ny og spændende retning. De er slet ikke i tvivl om, at det er med fokus på egne druer, og med et mod til at prøve nye teknikker af, at man skaber de bedste resultater.

Det har derfor aldrig været mere spændende at være Domaine Roux fan end det er lige nu, og vi er lige spændte hver gang vi får prøver hjem på deres nyeste årgange.