Rhône vin
Rhône vin er kendt verden over for sin karakteristiske smag og kvalitet. Rhône-dalen er et af Frankrigs vigtigste og mest ikoniske vinområder, der strækker sig over et areal på omkring 240 kilometer langs Rhône-floden fra nord til syd.
- Chateauneuf du PapeEn rigtig flot traditionel Châteauneuf-du-Pape. Her er mørk farve og en stor kompleks bouquet med noter af sorte bær og tørrede krydderier. Smagen er fyldig med rigelige mængder af mørk frugt og krydderier. Tannin og frugtsyre giver en god balance og en vin, der står godt til kraftige retter., , -----, , Châteauneuf-du-Pape fra Cote de l'Ange er sammensat af druer fra flere forskellige parceller i Châteuneuf-du-Pape. Le Coteau de l'Ange, La Nerthe, Le Moulin à vent og Les Terres Blanches leverer alle druer. Vinen er sammensat af 70 % Grenache, 15 % Syrah og 15 % Mouvedre. Jordbunden er sandig med store rullesten på toppen. Disse sten optager varmen fra solen i løbet af dagen og afgiver den om natten. Det er med til at sikre druer med stor modenhed. Ejendommens vinstokke er i gennemsnit 40 år gamle. Der dyrkes med stor respekt for naturen og minimal påvirkning i marken. Druerne plukkes i hånden og afstilkes 100 % inden gæringen. Halvdelen af vinen lagres i store egetræsfade i 12 måneder inden aftapning.kr. 289,00
- Chateauneuf du Pape
En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der laves på næsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbær, brombær og et krydret element. Smagen er blød med stor smagsintensitet. Igen noter af sorte bær og en fin intensitet.
kr. 349,00 - Chateauneuf du Pape Blanc
Funklende klar i glasset med en duft af hvid fersken, kalk og grønne æbler. I smagen går mange af de samme elementer igen, og vinen står flot i glasset med god frisk syre samt høj smagsintensitet. En vin, der med sin flotte struktur passer flot til modne oste, samt intense fiskeserveringer.
kr. 249,00 - kr. 625,00
- Chateauneuf du Pape MG
En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der laves på næsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbær, brombær og et krydret element.
kr. 749,00 - Chateauneuf du Pape MG
- JS 96
- Rydberg 91
En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der laves på næsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbær, brombær og et krydret element.
kr. 749,00 - Chateauneuf du Pape Secrets de l'Ange
- RP 90
En helt speciel Châteauneuf-du-Pape der viser det store potentiale som der er i Mourvedre druen. Mørk duft med sorte bær, tobak og nærmest animalsk i stilen. Meget fyldig i smagen med varm modenhed og en underliggende mineralitet der giver friskheden i vinen. Som ung viser den kun en brøkdel af sit store potentiale.
kr. 599,00 - Condrieu Brèze
En herlig kompleks vin med en duft af tropiske frugter som abrikos, ananas og melon.
kr. 425,00 - Condrieu Pagus Luminis
Flot gylden vin med duft af hvide blomster og fersken. Smagen er fyldig med friskhed fra mineraliteten og et lille krydret element fra fadlagringen. En vin, der er god til fed fisk og modne oste.
kr. 345,00 - Cornas
En 3-stjernet Michelin-kok og en legendarisk winemaker er gået sammen om at skabe dette gastronomiske vin-vidunder.
kr. 419,00 - Cornas
Tæt og sort vin med en ekstrem duft hvor sort skiffer er kværnet ned i flasken, sammen med en bred vifte af mørk frugt. Smagen er intens med en høj intensitet og flotte modne sorte bær fra skoven. Vinen er ung og kraftfuld, men vinder ved at blive luftet et par timer på karaffel.
kr. 375,00 - Cornas
En 3-stjernet Michelin-kok og en legendarisk winemaker er gået sammen om at skabe dette gastronomiske vin-vidunder.
kr. 399,00 - Cote-Rotie Bellissima
100 år gamle vinstokke fra Nordrhônes mest eksklusive område
kr. 469,00 - Cotes du Rhone
Et fremragende samarbejde mellem top Michelinkokken Anne-Sophie Pic og vinmager Michel Chapoutier, hvor biodynamiske druer leverer stor smagsintensitet og en herlig saftig undergrund. En perfekt ledsager til en blandet omgang fra grillen. Duft- og smagsaromaer af brombær, kirsebær og friske krydderurter fra haven.
kr. 119,00 - Cotes du Rhone Gabin En Balade
En herlig frisk og frugtdomineret rødvin. Her er noter af røde jordbær, kirsebær og en forfriskende mineralitet. Smagen er mild med modne tanniner, der er i flot harmoni med den saftige frugt. En vin uden de store kanter, der bare smager rigtig godt. Nyd den let afkølet til lyst kød.
kr. 85,00 - Cotes du Rhone Mistral
Saftig og mørk frugt vælter op ad glasset fra denne Grenache baserede Côtes du Rhône. Mørke blommer, kølig mineralitet og modne brombær.
kr. 119,00 - Cotes du Rhone Rosé La Dame Rousse
Intens, fyldig, floral og frugtdrevet sag, der med sin rigdom og kompleksitet, passer perfekt til kraftigere fisketyper såsom tun, laks eller helleflynder. Grillede tunbøffer "a la nicoise" , eller helleflynder serveret med en tomat og oliven-baseret sauce, er helt oplagte ledsagere.
kr. 135,00 - Cotes du Rhone Rouge La Dame Rousse
Top Rhônevin fra én af de bedste producenter i Châteuneuf-du-Pape. Flot rød i glasset med en frugtdomineret duft af brombær og violer i baggrunden.
kr. 155,00 - Cotes du Rhone Rouge La Dame Rousse
- JS 90
Top Rhônevin fra én af de bedste producenter i Châteuneuf-du-Pape. Flot rød i glasset med en frugtdomineret duft af brombær og violer i baggrunden.
kr. 149,00 - Cotes du Rhone V V.
Stor velsmag og en dybde i smagen, der kommer fra de gamle vinstokke. Duften byder på en bred vifte af primært sort frugt og frisk lavendel. Smagen er fyldig med forfriskende frugtsyre.
kr. 149,00 - kr. 99,00
- kr. 229,00
- Special pris kr. 189,00 Normalpris kr. 229,00