Weingut Markus Molitor
Markus Molitor springer hverken over hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af svinkeærinder, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden.
Han arbejder med lavt høstudbytte, lav intervention, spontangæring og har sågar udviklet sit helt eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans ukuelige arbejdsomhed og sans for kvalitet har etableret ham som en af ikke bare Mosels, men hele Tysklands, mest efterspurgte vinproducenter.
- Haus Klosterberg Weiss Traubensaft - Alkoholfri
Et oplagt alternativ til dem der ikke drikker alkohol, eller som et forfriskende islæt i drinks. Saftig og sødmefuld ugæret druesaft, lavet på druesorten Rivaner. En intens smag af modne pærer, friske druer, grønne æbler og hvide blomster i skøn forening.
kr. 79,00 - Roter Traubensaft Alkoholfri
Et oplagt alternativ til dem der ikke drikke alkohol, eller som et forfriskende islæt i drinks. Saftig og sødmefuld ugæret druesaft, med masser af tæt rød frugt. En intens smag af modne kirsebær, knuste jordbær og hindbærkompot i skøn harmoni.
kr. 79,00 - Haus Klosterberg Fruchtsüss
Sødmen er her på banen i en afdæmpet form. En anelse lyche og mild ananassaft. Medium mundfylde og længde. En vin der vil stå godt til modne oste eller frugt.
kr. 149,00 - Haus Klosterberg Pinot Blanc
Elegant og frisk Pinot Blanc fra Weingut Markus Molitor.
kr. 149,00 - Haus Klosterberg Trocken 1 ltr.
Frisk og ekspressiv duft med noter af grønne æbler, citrus og hvide ferskner.
kr. 149,00 - Haus Klosterberg Rosé
Rosé, der vælter op ad glasset med de herligste noter af friske jordbær og kandiseret orangeskal
kr. 149,00 - Zeltinger Himmelreich Kabinett FeinherbJS 92RP 91
Funklende klar Riesling, der stråler om kap med solen.
kr. 179,00 - Haus Klosterberg Pinot NoirRP 91RL 90
Pinot Noir fra den billedskønne Moseldal. Det kølige klima giver her en meget lys vin, med en charmerende duft af friske røde kirsebær og jordbær.
kr. 189,00 - Ürziger Würzgarten Kabinett FruchtsüssJS 93RP 95
Utrolig balance og en stil, som er helt unik fra Moseldalen i Tyskland. Her er noter af moden tropisk frugt, flintesten og hvide blomster. Smagen har en unik balance mellem høj syre og en anelse frugtsødme, samt en lav alkohol.
kr. 199,00 - Alte Reben Saar TrockenRP 91
En ufatteligt frisk og mineralsk Riesling, fra Mosel-dalens køligste område.
kr. 210,00 - Alte Reben Mosel TrockenJS 93
Intens, saftig og frugtdreven riesling, der med sin kompleksitet, syrestruktur og florale karakter, passer perfekt til lette retter med kylling.
kr. 210,00 - Kinheimer Rosenberg Kabinett FruchtsüssRP 94JS 93
Sød, mineralsk og frugtig Riesling som udtrykker sig balanceret og harmonisk.
kr. 210,00 - Ockfener Bockstein Spätlese TrockenRP 92JS 94En herlig tør hvidvin, der viser hvor fremragende tør riesling Markus Molitor laver i dag. Her er noter af fersken, melon og hvide blomster. Smagen er præcis med en syre der skaber intensitet og liv, og bliver balanceret af en god frugtig stil.kr. 219,00
- Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut
Klar, frisk og livlig mousserende riesling. Ideel som velkomstdrink.
kr. 225,00 - Bernkasteler Badstube Spätlese FeinherbRP 94+JS 94F 93
En henrivende og halv-tør Riesling, som vil være et ønskeglas for germanofile vindrikkere.
kr. 229,00 - Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss
Elegancen er i højsædet fra denne klassiske mark i Mosel. Fine noter af hvid fersken, en anelse citrus og ren grøn æble i karakteren.
kr. 239,00 - Ürziger Würzgarten Spätlese TrockenRP 92
Fænomenal tør Spätlese med blot et knæk af sødme, balanceret af en raceren syre. I denne rige årgang, fremstår frugtkoncentrationen enorm og mundfølelsen som cremet silke.
kr. 239,00