Simon Plambæk
- Sendt: marts 21, 2024Kategorier: Nyheder
- Sendt: marts 21, 2024Kategorier: Nyheder
- Læs mere »
Har du mødt Philip Dyna?
Philip Dyna er én af landets førende eksperter inden for Fine Wine, og særligt inden for Bordeaux. Han har arbejdet med køb og salg af vin fra nogle af verdens bedste producenter igennem 25 år, og har igennem tiden opbygget sig en nærmest leksikal viden om producenter, årgange og områder.
Hans karriere har ført ham forbi flere af landets mest prominente vinhandlere, og nu til Otto Suenson som vores Fine Wine ekspert.
Hos Otto Suenson vil Philip stå for at administrere vores Fine Wine udvalg, så du altid kan gøre dig et eksklusivt vinkøb, når lejligheden byder sig. Og allerede nu, er tegner det til at blive et mageløst udvalg.
Læs mere om Philips erfaringsgrundlag og tanker om begrebet Fine Wine.
- Sendt: december 19, 2022
Læs mere »Nytårsaften slutter vi året af med maner. Vi bruger både tid, energi og penge på at sætte nogle rammer, som sikrer en aften, der bliver noget helt særligt.
Men når ambitionerne er store, så bliver de valg man træffer på sin vin- og mad menu også særligt afgørende. Og vi kan sagtens forstå, hvis du mærker tvivlen nærme sig.
Lad os derfor tilbyde en hjælpende hånd til at få vin og mad til at gå op i en højere enhed.
Læs mere »Et af de mest omdiskuterede vinvalg står for døren, vi skal nemlig til at udvælge årets julevin.
I den anledning har vores sommelierer været på udkig i alle afkroge af vores sortiment, og har skræddersyet en række anbefalinger ... God læselyst.
- Sendt: november 23, 2022Læs mere »
Julevinene har altid én ting til fælles: saft, kraft og intensitet!
- Sendt: november 23, 2022Læs mere »
Risalamanden er julens grande finale. Det er der fårene skilles for bukkene,
- Sendt: november 23, 2022Læs mere »
Juleanden er nok en af de allersværeste måltider at tilberede til perfektion.
- Sendt: november 23, 2022Læs mere »
Flæskestegen er en af julens helt store klassikere. Er den saftig, rosastegt
- Sendt: november 04, 2022Læs mere »
2022 høsten er i hus hos Agricola Brandini - men det har kostet blod, slid og tårer.
Det er to trætte, udmattede men også lettede Bagnasco-søstre som sætter sig til tasterne d. 1. november 2022, for at gøre status over årets høst.
I en e-mail til os fortæller Giovanna og Serena Bagnasco, at der var både frygt og bekymring at spore hos dem, da de for tre måneder siden forsøgte at spå om høstens resultat. For det havde været en af de varmeste og tørreste årgange, de nogensinde havde oplevet.
Men på et øjeblik forvandlede bekymringerne sig hurtigt til faglig stolthed, da søstrene så hvad de sidste 15 års arbejde med deres vinstokke betød, for deres måde at håndtere vejrets udfordringer. De fortæller at de efter så mange år, har opnået en evne til at være proaktive og til at
