Jeg har en brændende interesse og passion for vin og gastronomi – en passion der har fulgt mig siden mine tidlige ungdomsår i gymnasiet. Jeg har især beskæftiget mig med Bourgogne, Toscana, Veneto, Piemonte og Champagne som har været mine hovedrejsemål i arbejdsregi, såvel som i privat regi. Jeg er uddannet Sommelier fra Vinakademiet og jeg har derudover færdiggjort den internationalt anerkendte Wine & Spirit Education Trust (WSET) niv. 3.
