Nytårsaften slutter vi året af med maner. Vi bruger både tid, energi og penge på at sætte nogle rammer, som sikrer en aften, der bliver noget helt særligt.
Men når ambitionerne er store, så bliver de valg man træffer på sin vin- og mad menu også særligt afgørende. Og vi kan sagtens forstå, hvis du mærker tvivlen nærme sig.
Lad os derfor tilbyde en hjælpende hånd til at få vin og mad til at gå op i en højere enhed.
Denne uge har vi haft besøg fra Champagne og ingen ringere end den ældste producent derfra: Gosset!
Vi kan slet ikke få armene ned over de gyldne dråber vi smagte os igennem. Og begejstringen kulminere i dag, som er Global Champagne Day 2022. Det fejrer vi med en GLOBAL Champagne rabat, der giver dig 20% rabat på alle vores Champagner i dag ... Happy Global Champagne Day!
Efter en stegende hed sommer har der længe hersket stor nervøsitet blandt mange Champagne-producenter forud for dette års høst.
Rene Langdahl er ikke normalt den store fan af Rosé Champagne, men Celebris Rosé fra Goset får ham op at ringe! Han skriver: "Indrømmet. Jeg er ikke kæmpefan af rosé champagne. Vil egentlig helst have rosé de maceration (ja jeg ved godt de kalder det saignée, men det ER nu engang macereret), men der er undtagelser og når jeg tænker efter, egentlig mange undtagelser. En af dem er Celebris Rosé fra Gosset. 2008eren er konge! Skarp, dyb, smoooth og saftig på samme tid. Den rummer både rosé-kategoriens charme og de langtidslagrede champagners visdom og umami."
Den forførende, komplekse, majestætiske og boblende vin fra nordøst-Frankrig. Champagne er ikke blot navnet på en mousserende vin, men er også navnet på verdens vigtigste region for mousserende vin.
En lille snack og et glas Champagne inden middagen? Her får i en nem opskrift på saftige og sprøde andecroquetter, der skriger på et godt glas Champagne.
