Vin fra Bourgogne
Vin fra Bourgogne er kendt i hele verden, selve navnet Bourgogne er sød musik i de fleste vinentusiasters ører. Hjemstedet for nogle af verdens mest elegante, ypperlige, silkebløde og forføreriske vine på druesorterne Pinot Noir fra Bourgogne og Chardonnay, der forsøges efterlignet af producenter over hele verdenen.
- kr. 149,00
- Coteaux Bourguignons RougeDVG 91
Sprælsk, saftig og spillevende Pinot Noir fra bakkerne i Côte de Nuits.
Special pris kr. 153,00 Normalpris kr. 219,00 - Chardonnay Coteaux Bourguignons
En træfsikker flaske Chardonnay, der er født til at forkæle
Special pris kr. 153,00 Normalpris kr. 219,00 - Macon-Solutré-Pouilly
Fokuseret og frisk hvidvin fra den sydlige ende af Bourgogne. En herlig ekspressiv duft, hvor hvide blomster blander sig med smør og tropisk frugt. Smagen er præcis med mundrensende frugtsyre og god koncentration i frugtens nuancer.
kr. 165,00 - Bourgogne BlancDefaix familien har siden 1959 produceret klassiske mineralske vine i Chablis. Deres Bourgogne Blanc er ligeså produceret i den helt rene og ranke stil. Bernards to sønner har de sidste mange år stået for produktionen på domainet. Didier Defaix passer vinmarkerne, mens Sylvain Defaix står for vinifikationen i kælderen. Huset er certificeret økologisk og har stor fokus på bæredygtig vinfremstilling. Dette er alt sammen med til at give chardonnay-druen et rent og mineralsk udtryk.kr. 165,00
- Macon-Solutré-Pouilly
Fokuseret og frisk hvidvin fra den sydlige ende af Bourgogne. En herlig ekspressiv duft, hvor hvide blomster blander sig med smør og tropisk frugt. Smagen er præcis med mundrensende frugtsyre og god koncentration i frugtens nuancer.
kr. 169,00 - kr. 179,00
- Bourgogne Aligoté
Generøs Aligoté i en forholdsvis tæt og fedmefuld stil. Sprød og fuld af levende frugt, men samtidig lettere cremet, nøddet og blød i sin tekstur.
kr. 185,00 - Bourgogne Aligoté
Generøs Aligoté i en forholdsvis tæt og fedmefuld stil. Sprød og fuld af levende frugt, men samtidig lettere cremet, nøddet og blød i sin tekstur.
kr. 185,00 - Bourgogne RougeFH 94
En intens og fyldig rød Bourgogne. Allerede i duften fornemmer intensiteten i denne vin med modne noter af brombær og sorte kirsebær.
Special pris kr. 189,00 Normalpris kr. 269,00 - kr. 195,00
- kr. 199,00
- kr. 199,00
- kr. 199,00
- kr. 209,00
- Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames de VergyFH 94En saftig og frisk rød Bourgogne. Her er noter af de fineste små skovjordbær, røde kirsebær og friske urter. Smagen er super fin og elegant, til den slanke side, men utrolig præcis i sit udtryk. Igen er det ren rød frugt, der dominerer med den bløde stil. En vin til lyst kød, eller afkølet til fisk., , -----, , 'Les Dames de Vergy' kommer fra en enkel stor parcel som Antonin Guyon ejer i området bagved Nuits-Saint-Georges. De har en parcel på 22 hektar som ligger ved byen Meuilley, hvor jordbunden er ler med limsten og vinstokkene er godt 30 år gamle i gennemsnit. Druerne høstes i hånden og sorteres igen ved ankomsten til vineriet. Kun de bedste og reneste druer går videre til de åbne gæringskar hvor de gærer over 12 dage med daglig punch down. Halvdelen af mosten lagres i små egetræsfade og den anden halvdel i store gamle fade. Resultatet er smuk ren most på flaske.Special pris kr. 209,00 Normalpris kr. 249,00
- Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
Sprød, tør og læskende Cremant de Bourgogne.
kr. 210,00 - kr. 210,00
- Bourgogne Rouge
Bourgogne Rouge der er lige så god for sig selv, som den er ledsager til et frankofilt bondemåltid.
kr. 215,00