2015 Beaune 1.cru Cuvee Brunet MG

Her får du en vaskeægte velgørenhedsvin.

Hospices de Beaune blev stiftet i 1400-tallet som et hospital for de fattige. Hospitalets jordbesiddelser er gennem århundrederne vokset takket være donationer og testamenteringer. I dag fokuserer Hospices de Beaune på medicinsk forskning. Druerne fra hospitalets marker vinificeres og videregives til en vinbonde, som fadlagrer og aftapper vinen. Vinbonden vælger selv fadtypen og hvor længe, vinen skal modnes.

Denne cuvée tager sit navn 'Cuvée Brunet' fra det samarbejde som hospitalet har haft med Brunet-familien igennem 5 århundreder - det daterer sig helt tilbage til 1600-tallet! Brunet'erne har historisk set haft stor betydning for Beaune kommunen, og der har sågar siddet 5 forskellige borgmestre I Beaune, som har båret Brunet-navnet.

Vinen her er sammensat er Premier Cru marker med fantastisk terroir. Der er taget druer fra Les Bressandes, Les Bas des Teurons og Les Cent Vignes. De yngste stokke er fra 1999, mens resten daterer sig helt tilbage til 1976 såvel som 1954. Denne blanding af nye og gamle stokke, giver en fantastisk balance imellem det unge og friske, såvel som det udviklede og komplekse.

Smagen kombinerer florale toner, en fornemmelse af efterårsskov samt en moden og frugtig profil, hvor særligt hindbær er tydeligt i smagsbilledet.