2021 Cotes du Rhone Rouge La Dame Rousse
Top Rhônevin fra én af de bedste producenter i Châteuneuf-du-Pape. Flot rød i glasset med en frugtdomineret duft af brombær og violer i baggrunden. Smagen er blød med et frisk bid fra frugtsyren. En vin, der fylder godt i mundhulen og med lang eftersmag. Perfekt ledsager til krydrede retter.
Denne Côtes du Rhône fremstiller Domaine de la Mordorée af druer fra 2 forskellige sektorer i Côtes du Rhône. Den ene sektor tilfører frugt og den anden fylde, samt kompleksitet. Samtidig er vinen komponeret af Grenache 40%, Syrah 30%, Cinsault 15%, Carignan 10% og Counoise 5%. Druerne høstes i hånden fra ca. 20 år gamle vinstokke. Alle druer afstilkes, og gæringen foretages over 15 dage ved maksimalt 30 grader. Vinen tappes på ejendommen.
"A generous and joyful Cotes-du-Rhone rosé with plenty of power, but also very good freshness. So much red-berry, nectarine and orange-peel character. "
Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée er et familiejet vinhus beliggende i Tavel i den sydlige del af Rhônedalen ikke langt fra Avignon, der har specialiseret sig i klassiske, egnstypiske og terroir-drevne r¢de, hvide og rosévine.