2021 Cotes du Rhone V V.
Fyld kassen og spar 10%Stor velsmag og en dybde i smagen, der kommer fra de gamle vinstokke. Duften byder på en bred vifte af primært sort frugt og frisk lavendel. Smagen er fyldig med forfriskende frugtsyre. Helt lækker moden tannin giver rygraden i vinen. En fremragende ledsager til kraftige retter, med god smagsintensitet.
Cuvée Antique er indbegrebet af gamle vinstokke. Vinen er bygget op omkring 90 % Grenache der høstes fra vinstokke, der er plantet før 2. verdenskrig. Resten er kombineret af Syrah, Cinsault og Carignan. En meget klassisk kombination, som giver stor kompleksitet i vinen. Alle druerne er høstet fra Domaine Ferrands egne marker lige udenfor Châteauneuf-du-Pape distriktet. Phillippe Bravay ejer 10 hektar med vinstokke lige udenfor Châteauneuf-du-Pape, hvor jordbunden er tæt på det samme. Denne cuvée er fremstillet med helt klassiske principper og vinen er lagret på cementtanke inden aftapning.
Domaine de Ferrand
Domaine de Ferrand er et nyere familieejet vinhus i den sydlige del af Rhône, der har specialiseret sig i produktionen af klassiske Châteauneuf-du-Pape – og Côte du Rhône-vine af meget høj kvalitet.