Domaine de Ferrand
I hjertet af det sydlige Rhône ligger Domaine de Ferrand, hvor familien Bravay har dyrket vin i fire generationer. Philippe og Mireille Bravay råder over 7,5 hektar i Châteauneuf du Pape og 10 hektar i Côtes du Rhône; alle dyrket økologisk og med stor respekt for naturen.
Den kraftige mistralvind holder druerne sunde og bidrager til vinens friskhed og struktur. Vinifikationen er minimalistisk med spontan gæring og lagring i cementtanke, så druernes frugt og terroirets karakter bevares.
- Cotes du Rhone Mistral
Saftig og mørk frugt vælter op ad glasset fra denne Grenache baserede Côtes du Rhône. Mørke blommer, kølig mineralitet og modne brombær.
kr. 119,00 - Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles VignesJS 94
Stor velsmag og en dybde i smagen, der kommer fra de gamle vinstokke. Duften byder på en bred vifte af primært sort frugt og frisk lavendel. Smagen er fyldig med forfriskende frugtsyre.
Special pris kr. 124,00 Normalpris kr. 155,00 - Cotes du Rhone La Ferrande
Denne rene Syrah cuvée er flot sort i farven med ekspressiv duft af brombær, blommer og mørk chokolade til at give dybden. Smagen er intens og oser bare af sort Syrah frugt i al sin renhed.
kr. 169,00 - Chateauneuf du PapeJS 96V 92-94JD 92-94
En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der laves på næsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbær, brombær og et krydret element. Smagen er blød med stor smagsintensitet. Igen noter af sorte bær og en fin intensitet.
kr. 349,00