Fri fragt på ordrer over 999.- Gratis afhentning i vores butikker Levering inden for 1-2 hverdage Ring til kundeservice på 88 88 76 80 Trustpilot

Fri fragt på ordrer over 999.-

Ring til kundeservice på 88 88 76 80-

Gratis afhentning i vores butikker

Levering inden for 1-2 hverdage

Trustpilot

  • Min Konto
  • Mine favoritter
  • Mine varer
  • Log Ind
  • Gavekort
  • Kundeservice
  • Find butik og åbningstider
Toggle Nav
Menu
Konto
Søg
Indkøbskurv ()

Domaine de Ferrand

I hjertet af det sydlige Rhône ligger Domaine de Ferrand, hvor familien Bravay har dyrket vin i fire generationer. Philippe og Mireille Bravay råder over 7,5 hektar i Châteauneuf du Pape og 10 hektar i Côtes du Rhône; alle dyrket økologisk og med stor respekt for naturen. 
Den kraftige mistralvind holder druerne sunde og bidrager til vinens friskhed og struktur. Vinifikationen er minimalistisk med spontan gæring og lagring i cementtanke, så druernes frugt og terroirets karakter bevares.  

Vis Mere
pr. side
Vis som Grid Liste

6 varer

Faldende orden
  1. L.126 by Ferrand "Vin Sans Soufre"
    L.126 by Ferrand "Vin Sans Soufre"
    2018
    Domaine de Ferrand
    kr. 119,00
    Tilføj til ønske liste
  2. L.126 by Ferrand "Vin Sans Soufre"
    L.126 by Ferrand "Vin Sans Soufre"
    2020
    Domaine de Ferrand
    kr. 119,00
    Tilføj til ønske liste
  3. Cotes du Rhone Mistral
    Cotes du Rhone Mistral
    2023
    Domaine de Ferrand

    Saftig og mørk frugt vælter op ad glasset fra denne Grenache baserede Côtes du Rhône. Mørke blommer, kølig mineralitet og modne brombær.

    kr. 119,00
    Tilføj til ønske liste
  4. Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes
    Cotes du Rhone Cuvee Antique Vieilles Vignes
    2022
    Domaine de Ferrand
    JS 94

    Stor velsmag og en dybde i smagen, der kommer fra de gamle vinstokke. Duften byder på en bred vifte af primært sort frugt og frisk lavendel. Smagen er fyldig med forfriskende frugtsyre. 

    Special pris kr. 124,00 Normalpris kr. 155,00
    Tilføj til ønske liste
  5. Cotes du Rhone La Ferrande
    Cotes du Rhone La Ferrande
    2021
    Domaine de Ferrand

    Denne rene Syrah cuvée er flot sort i farven med ekspressiv duft af brombær, blommer og mørk chokolade til at give dybden. Smagen er intens og oser bare af sort Syrah frugt i al sin renhed.

    kr. 169,00
    Tilføj til ønske liste
  6. Chateauneuf du Pape
    Chateauneuf du Pape
    2021
    Domaine de Ferrand
    JS 96
    V 92-94
    JD 92-94

    En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der laves på næsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbær, brombær og et krydret element. Smagen er blød med stor smagsintensitet. Igen noter af sorte bær og en fin intensitet.

    kr. 349,00
    Tilføj til ønske liste
pr. side
Vis som Grid Liste

6 varer

Faldende orden
Loading...
Filtre
Filtrering

Domaine de Ferrand - En familiearv i hjertet af Châteauneuf du Pape 


Hos Domaine de Ferrand begynder historien ikke i kælderen eller i marken; den begynder i blodet. Familien Bravay har dyrket vin i fire generationer, hvor Philippe Bravay og konen, Mireille, har stået i spidsen af Ferrand siden 1995. Sammen har de formået at give vingården et nyt liv, hvor respekten for traditionerne og terroiret holdes i hævd.  
Ejendommen råder over 7,5 hektar i Châteauneuf du Pape og cirka 10 hektar i Côtes du Rhône. Mikroklimaet spiller en hovedrolle omkring markerne. Jorden varierer mellem sand, ler og de karakteristiske rullesten. Derudover er mistralen, en kraftig nordlig vind, der blæser gennem Rhônedalen, en vigtig medspiller! Den kraftige og kølige nordenvind tørrer druerne og beskytter dem mod sygdomme. Den er faktisk så vigtig en medspiller, at den lægger navn til en af cuvéerne i deres sortiment.  


Terroirets tro tjener 


Philippe Bravay arbejder ud fra filosofien: Vinens karakter skal komme fra jorden og ikke kælderen. Philipes indgriben under vinifikationen er derfor minimal. Gæringen sker spontant uden tilsat gær, hvor vinene derefter udvikler sig stille og roligt i cement- og ståltanke. Druernes frugt og friske syre bevares, mens terroirets særlige karakter får lov at folde sig ud i glasset.  
Det kræver til gengæld stor præcision i marken; og her er Philippe kompromisløs. Fra begyndelsen har han dyrket vinstokkene efter økologiske principper, og i 2024 opnåede han den officielle certificering. For ham handler det dog ikke om papirarbejde, men om at respektere biodiversiteten og arbejde med naturen i stedet for imod den. 


Vinene: levende, elegante og tro mod deres ophav 


Philippes vine er ikke skabt for at imponere med kraft, men for at røre med dybde og kompleksitet. Ferrands “flagskibscuvé”, Châteauneuf du Pape, domineres af Grenache fra gamle vinstokke, op til 100 år. Det udmønter sig i en ualmindelig flot, karakterfuld og elegant vin af meget høj kvalitet; hvilket ikke er gået ubemærket hen hos anmelderne. Bl.a. har legendariske Robert Parker udnævnt Châteauneuf-du-Pape 2019 til: ”et mesterværk”.  
Côtes du Rhône vinene er ligeledes karakterfulde, især cuvéen Mistral, der understreger områdets potentiale for vinene. Her bruges blandt andet gamle Carignan vinstokke, som bidrager med kompleksitet og dybde.  


En vinbonde med jord under neglene og terroir i hjertet 


Domaine de Ferrand er et levende sted, hvor jorden respekteres, og hvor vinene fortæller historier. Philippe Bravay laver vin for at formidle stedets sjæl; ikke for at følge trends. Her smager man årgangen, vinden, jorden og druen. 
For dig, der søger ærlige og karakterfulde vine med dybde og balance, er Domaine de Ferrand et navn værd at kende. Alt andet end højtråbende, men fuld af indhold.