2015

Side
pr. side
Vis som Grid Liste

Varer 1-24 af 27

Faldende orden
  1. Vintage Port 2015
    En stor og kompleks vin med potentiale. Vinen er dyb sort i glasset med en meget ekspressiv duft af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bagved den fede duft fornemmes skiffer og en anelse fad. Cremet mundfylde med en rumlende sort frugt og tætte tanniner. Vinen holdes i god balance af høj frugtsyre., , Vintage Port fremstilles af druer fra de bedste parceller, som har mest smagsintensitet og højest tanninniveau. Derved har man det mest intense og kraftfulde grundmateriale til at lave den bedste Vintage Port. Vinen er sammensat af 70 % Touriga Nacional & 30 % Tinta Roriz. Vinen er lagret i 2 år på traditionelle portvinsfade på 550 liter, inden aftapning. En Vintage Port bør drikkes samme dag som den åbnes, senest dagen efter.
    kr. 449,00
    Tilføj til ønske liste
  2. Lillian Syrah

    Et episk eksempel på hvor elegant en Californisk power Syrah også kan være. Maggie Harrison laver denne syrah med masser af de klassiske syrah-karakterer: sorte bær, moden frugt og peber, men uden at de overskygger hendes stil, som er at vinen skal være frugtdreven, imødekommende og frem for alt let og elegant. Og det lykkes til fulde med Lillian Syrah. Nyd den til en stor rib-eye med hjemmelavet bearnaise.

    kr. 659,00
    Tilføj til ønske liste
  3. Grand Millésime Brut
    F 96
    GM 94
    WS 94
    WE 94
    Enkeltårgangs Champagne af meget høj kaliber. Helt intens og balanceret i næsen med en kombination af frisk citrus, ristede hasselnødder og lidt vanilje. Smagen er rank med stor smagsintensitet hvor frugten balanceres fint af blomstrede noter og smagskompleksitet. En fremragende Champagne der vil passe godt til de bedste fiskeretter eller modne gedeoste., , -----, Fra en enkelt årgang kommer denne top Champagne fra Gosset. Druerne høstes fra flere gode landsbyer rundt i området, for at tilføje vinen den optimale kompleksitet. Vinen er sammensat af 55 % Chardonnay og 45 % Pinot Noir. Inden vinen kommer på flaske til andengæringen, så sørger vinmageren for at vinen ikke gennemgår malolaktisk gæring, hvilket giver mere intensitet og friskhed. Vinen ligger i op til 6 år på bundfaldet inden degorgering hvilket frembringer en god mængde autolytiske noter i vinen.
    kr. 710,00
    Tilføj til ønske liste
  4. Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru MG

    Ekspressiv og kompleks Blanc de Blancs.Vinen står flot gylden i glasset med små fine bobler. Duften byder på citrus, abrikosog grønne æbler, som understøttes af ristede nødder, gær og brioche. Smagen er intens og meget fokuseret, hvor frisk frugt, hvide blomster, smør og ristet brioche, smelter sammen i en flot balance.
     
    Denne rene chardonnay er det optimale udtryk af druen fra vinmageren hos De Saint Gall. Høstet udelukkende fra landsbyermed Grand Cru status i underområdet Cote de Blancs i Champagne. Her er jordbunden optimal kalkholdig til at skabe den perfekte balance i chardonnay druerne. Vinen har ligget i de dybe kældre hos De Saint Gall i 5 år inden degorgering, hvilket er med til at sikre en god balance mellem frisk frugt oggod dybde fra den autolytiske udvikling i flasken.

    kr. 1.299,00
    Tilføj til ønske liste
Side
pr. side
Vis som Grid Liste

Varer 1-24 af 27

Faldende orden