Michel Gassier
Michel Gassiers familie har dyrket vinmarkerne i Rhônedalen i 4 generationer, og hans barndom har været brugt til at lege mellem vinstokke og tønder, når han ikke hjalp til og gik til hånde.
I dag laver han vine i eget navn og er blevet en bannerfører for innovation og nybrud i Rhônedalen. For Michel Gassier laver vin i det, han selv kalder for 'Rhônedalens bedst bevarede hemmelighed' – området Costières de Nîmes. Et område, hvis moderne vinhistorie først rigtigt begynder i 2004, da det officielt indlemmes i Rhônedalen. Men siden da har området gennemgået en mildt talt imponerende udvikling, hvor kvaliteten på vinene har nået et niveau, der placerer dem selvsikkert i toppen af hierarkiet blandt Rhônedalens appellationer uden, at det på nogen måde kan ses på priserne, vel at mærke.
Og denne fortjente status skyldes den imponerende indsats fra virtuose ildsjæle som Michel Gassier.
- Syrah
Et helt rent og frisk udtryk af Syrah-druen. Høstet med håndne og lagret delvist med stilkene får denne vin et klassisk duftudtryk som stor Nordrhone; garrigue, peber og sorte bær fra skoven.
kr. 119,00 - kr. 129,00
- kr. 129,00
- kr. 129,00
- kr. 129,00
- Viognier
Saftig og frisk version af Viognier druen, der her vælter op ad glasset med noter af fersken, ananas og citrusfrugt.
kr. 129,00 - kr. 149,00
- kr. 149,00
- Lou Coucardié BlancWSI 90
Stor modenhed fornemmes allerede i duften på denne flotte hvidvin. Der er noter af moden tropisk frugt, liljer og en kalket undertone. I munden er vinen fyldig med god saftighed, som tilføres af den rene frugtsyre og fadets indvirkning fornemmes kun som et svagt krydderi. En stor vin, der passer glimrende til fede fiskeretter.
kr. 199,00 - Lou Coucardié BlancWE 91WS 90
Stor modenhed fornemmes allerede i duften på denne flotte hvidvin. Der er noter af moden tropisk frugt, liljer og en kalket undertone. I munden er vinen fyldig med god saftighed som tilføres af den rene frugtsyre og fadets indvirkning fornemmes kun som et svagt krydderi.
kr. 229,00 - Lou Coucardié RougeStor saftig frugt i denne topvin fra Michel Gassier. Stor fylde og rumlende sekundære noter. Mourvedre giver intensitet og bredde. I smagen en god kombination af modne tanniner og rensende frugtsyre. Herlig friskhed fra jordbunden og stor dybde. Denne rødvin vil passe fremragende til en god omgang lam, eller anden kød med stor smag.kr. 229,00
- Nostre Païs Rouge MG
Imponerende rødvin fra Michel Gassier i Costieres de Nimes. Fremstår med en bred vifte af duftindtryk med krydderier bagved den modne friske frugt. Her er intense noter af hindbær, brombær og mørke kirsebær.
kr. 349,00