Italien
Vinmæssigt spænder Italien så bredt, som nogen nation kan gøre. De producerer både lette perlende vine med en anelse sødme og knastørre vine. Der er hvidvin, så let, så den flyver over tungen, og der er hvidvin med tyngde og kompleksitet, som de største i verden. Rødvin fremstilles i alle stilarter. Lige fra lette saftspændte vine der skal køles ned og nydes i varmen til de helt tunge vine, som man kan meditere over i timevis.
- Rocca dei Forti Alcohol Free Sparkling
En gave til alle dem, der tørster efter noget godt i glasset - uden alkohol.
kr. 81,50 - Rocca Dei Forti Dolce
Sødmefuld Spumante på Moscato og Malvasia. Prøv til desserter med frugt og vaniljeis!
kr. 84,00 - Piemonte Chardonnay
Mild og elegant hvidvin, som har Chardonnay druens typiske træk med noter af moden citrusfrugt, æbler og lidt florale noter som supplement. Smagen er medium fyldig med de samme noter og en god forfriske frugtsyre. En vin, der passer godt til milde fiskeserveringer.
kr. 87,50 - Rocca Dei Forti Brut
Helt frisk mousserende vin fra Italien. Her er den gode balance mellem frisk citrus, nyslået græs og små bløde bobler. Smagen er fin og elegant, uden at blive for tør. Dejlig balanceret vin, som passer til lette anretninger eller til velkomst.
kr. 90,00 - Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Sprød, let og forfriskende Pinot Grigio fra Norditalien. Utrolig åben i både duft og i smag, med noter af pære, grØnne æbler, limeskal og hvid fersken. Saftig og læskende på tungen, med en levende frugtsyre der lader mundvandet løbe.
kr. 92,50 - kr. 100,00
- kr. 101,50
- Rocca Dei Forti Rosso Dolce
Rocca Dei Forti Rosso Dolce er en sød og fornøjelig italiensk mousserende vin fra Veneto-regionen.
kr. 104,00 - Posta Piana Primitivo IGTMr. Paradiso fremstiller her en klassisk, fyldig Primitivo. Mørk i glasset med fin rød kerne. Duften giver noter af brombær og solbær, samt en anelse krydderier. Smagen har den klassiske kombination af stor fylde og silkebløde tanniner. Igen en stor frugtkoncentration, som holdes i snor af forfriskende frugtsyre. En god saftig rødvin, der passer til kraftfulde kødretter., , -----, , Manduria tilbyder fremragende, klimatiske betingelser for Primitivo druen. Druen kan klare varmen, men nyder samtidig de svalende briser fra havet. Druerne her er høstet ved et relativt lavt udbytte. Ved ankomst til vineriet afstilkes druerne, inden de fermenteres ved kontrolleret temperatur. En del af mosten lagres i egetræsfade, dels for en større kompleksitet, dels for at få afrundet tanninen. Den andel del opbevares på ståltanke for at bevare mest mulig frugtkarakter. Vinen aftappes på vingården, inden afskibning.kr. 105,00
- Roero Arneis DOCG
En herlig aromatisk hvidvin med friske noter af hvide blomster, lidt anis, citrus og grønne æbler. Smagen fremstår dejlig læskende med noter af abrikos, kamille og igen hvide blomster. En vin der ikke er for fyldig, men yderst frisk og velegnet til lette retter.
kr. 111,50 - Chardonnay/Vermentino
En herlig frisk hvidvin, der står godt til en varm sommerdag i Toscana eller Danmark. Her er en åben duft af nyslået græs, citrusfrugt og grønne æbler. Smagen er sprød og liflig.
kr. 112,50 - Sixteen Aperitivo
Klar og elegant orange i glasset med en åben og imødekommende duft af søde appelsiner og krydderurter fra haven.
kr. 119,00 - kr. 124,00
- Sambuco Aperitivo
En aromatisk og elegant aperitivo på base af hyldeblomster (Fiori di Sambuco) og limeskal. Brug den i den forfriskende og elegante Hugo Cocktail eller som et lækkert pift i dine cocktails og longdrinks.
En hyldeblomstlikør der forfører med sin intense forfriskende duft og sødmefulde og friske smag.
kr. 125,00 - Evergreen Aperitivo
Evergreen Aperitivo er det friske og bitre alternativ til den klassiske italienske aperitivo (Sixteen, Aperol), der giver dine cocktails og Spirtzes et grønt pift af urter og bergamotte samt læskende citrusfriskhed fra grapefrugt.
kr. 125,00 - kr. 129,00
- Langhe Rosso Unico
Dyb rød farve i glasset med en duft af moden frugt som blommer, brombær og et krydret element til sidst. Smagen er medium fyldig med noter af primært sorte bær, lidt violer og en herlig kant fra frugtsyren. En vin, der passer godt til de lidt kraftigere retter.
kr. 131,50 - Valpolicella Ripasso Classico Superiore
En fyldig rødvin fra Veneto i det nordlige Italien. Denne vin modtager en andengæring med resterne fra Amaronen, hvilket tilfører den yderligere kompleksitet og fylde.
kr. 131,50 - Nebbiolo d'Alba DOC
Fuld knald på den sorte frugt med brombær, sort blomme og lakrids som herlig duftnoter. Smagen er intens med en markant frugtsyre og tannin. Hertil kommer en del frugt, der giver en god mundfylde og smagslængde.
kr. 131,50 - Melacce Montecucco VermentinoEn hvidvin der viser niveauet for Vermentino druen i Toscana. Intens duft af citrus, blomster og middelhavskrydderier. Kombineret med en frisk duft af florale noter, samt frisk frugtsyre, giver det en vin i flot balance. Server denne sammen med en fiskeret, eller som aperitif., , -----, , Druerne er høstet fra vores vinmarker i 300 meters højde, med sandstensjordbund. Vinen gæres på ståltanke ved lav temperatur, for at bevare mest mulig druekarakter. Denne vin er lagret i kortere tid sammen med bundfaldet, på ståltank, inden aftapning.kr. 131,50
- Lo Sbrancato Rosato
Saftig, frisk og læskende rosato, perfekt match til din frokost salat.
kr. 131,50
Trustpilot

























