Riesling

Side
pr. side
Vis som Grid Liste

Varer 1-24 af 67

Faldende orden
  1. Alsace Riesling
    God fylde og en herlig floral karakter i denne hvidvin. Duften byder på en hel palet af hvide blomster og friske tropiske frugter. Smagen er intens med masser af saftig, moden tropisk frugt og et krydret element i afslutningen. Super intensitet i eftersmagen og en vin, der med sin kompleksitet passer til en bred vifte af retter., , En vin, som kommer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim, der alle dyrkes efter biodynamiske principper. Druerne høstes i hånden og sorteres allerede i marken, inden de placeres nænsomt i pressen. Selve presningen sker langsomt over 8 timer, hvor kun den bedste del af mosten bruges. Gæringen foregår helt naturligt med druernes egen gær, intet tilført. Vinen lagrer efterfølgende på fade i 11 måneder, inden aftapning på flaske på vingården.
    kr. 189,00
    Tilføj til ønske liste
  2. Alsace Riesling
    God fylde og en herlig floral karakter i denne hvidvin. Duften byder på en hel palet af hvide blomster og friske tropiske frugter. Smagen er intens med masser af saftig, moden tropisk frugt og et krydret element i afslutningen. Super intensitet i eftersmagen og en vin, der med sin kompleksitet passer til en bred vifte af retter., , -----, En vin, som kommer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim, der alle dyrkes efter biodynamiske principper. Druerne høstes i hånden og sorteres allerede i marken, inden de placeres nænsomt i pressen. Selve presningen sker langsomt over 8 timer, hvor kun den bedste del af mosten bruges. Gæringen foregår helt naturligt med druernes egen gær, intet tilført. Vinen lagrer efterfølgende på fade i 11 måneder, inden aftapning på flaske på vingården.
    kr. 189,00
    Tilføj til ønske liste
  3. Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese

    En fantastisk balanceret hvidvin med lav alkohol, men stor smagsintensitet og race. Duften er helt ren og præcis, med lidt stenfrugt og ren mineralitet. Smagen er sød, med en fantastisk balance fra syren. Smagsnoterne går i samme retning som duften med super præcision og elegance. En vin, der kan drikkes ung, men som også kan udvikle sig i op til 30 år fra høståret. Nyd denne til fed paté eller bløde oste.

    Den absolut bedste og mest berømte vinmark i hele Mosel. Doctor marken i Bernkastel, som ligger lige bagved byen. Majestætisk beliggenhed, som skaber mytiske vine. Vinmarken er 3,26 hektar, hvoraf Wegeler ejer 1,12 hektar. Denne vinmark købte Wegeler helt tilbage i 1900 og omregnet til dagens mønt, så er det den dyreste vinmark handlet i Tyskland. Vinmarken går fra 123  200 meters højde med en stigning helt op til 65 %.

    kr. 499,00
    Tilføj til ønske liste
Side
pr. side
Vis som Grid Liste

Varer 1-24 af 67

Faldende orden

Riesling er dronningedruen over dem alle. , , Riesling er en drue, der kan give højt koncentrerede vine med stor finesse og rankhed. Rieslingdruen har sin hjemmebane i Tyskland, og hvor mange af de store vine på riesling findes i Mosel, Rehingau og Pfalz, dyrkes den pupulære drue også i andre lande som Frankrig, hvor i Alsace finder du flotte og intense eksempler på riesling vine. Riesling dyrkes også oversøisk bl.a. i det nordlige USA, samt i de kølige områder i Australien., , Det er en drue, der har en unik karakter og for at den får denne, så skal den have en lang vækstsæson, hvor både sødme og syre kan opbygges rigtigt. Hvis riesling dyrkes i varme områder, så vil du typisk få en rieslingvin uden rygrad og balance. Netop balancen mellem syre og sødme er nøglen til storheden i vinene på riesling druen., , Hos Otto Suenson har vi riesling-vine fra nogle af de helt store producenter fra Tyskland som Markus Molitor, Weingüter Wegeler og Hensel.