Sangiovese

Rødfrugtet, saftig og forfriskende Sangiovese, der charmerer som ingen anden. Et fascinerende nyt projekt fra Avignonesi, hvor der udelukkende benyttes toscansk terracotta gennem hele vinifikationen.

Saftig, frisk og læskende rosato, perfekt match til din frokost salat.

Elegance, frugt og kompleksitet. Ganske enkelt en Rosso i sin helt egen liga, baseret på helt samme druemæssig oprindelse som husets Brunello, hvilket i særdeleshed skinner igennem i vinen.

Smagen er frisk med levende intens frugtsyre. Tanninerne giver et godt bid i smagen, der balanceres af stor frugtintensitet. Et herligt glas vin alene, eller sammen med smagfulde pastaretter.

En rødvin på Sangiovese, der viser noget af det bedste Toscana kan præstere.

Saftig, sprælsk og osende af frugt. Denne biodynamiske frækkert, skabt med absolut minimal intervention, er ganske enkelt uimodståelig.

Brunellos lillebror fremstår med flot ren frugt. Dufter sniger sig op ad glasset med friske røde kirsebær og et lidt krydret element i baggrunden. Smagen er fint balanceret med høj frugtintensitet og stor fokus på noterne fra røde kirsebær. Tanninen er til stede, men flot balanceret af frugtfedme og syre. En fremragende ledsager til pastaretter, samt kalvekød.

Enkeltmarksvin, hvor 80 % Sangiovese blandes med mindre mængder Cabernet Sauvignon og Merlot. Kombinationen giver en vin i flot balance og med god koncentration. 

Denne vin, Maggie Mae, blev i tankerne skabt som en rosé - eller 'Dirty Rosé', men de druer han i sidste ende fik lov at arbejde med fra Avignonesi, resulterede i stedet i denne lyse og saftige rødvin. 

Et imponerende vellykket ægteskab imellem to meget forskellige druesorter

Elegant og yndefuld Rosso Montalcino, der holder et imponerende højt niveau.

Elegant, kølig og rødfrugtet Chianti Classico på absolut topniveau

Afrundet og intens Grappa

En fyldig og intens enkeltmarks Chianti Rufina. Duften er præget af brombær og modne kirsebær, samt krydrede noter fra fadet.

Vinen er sammensat af 80% Sangiovese, 13% Merlot og 7% Malvasia Nera. Druerne kommer fra fire af husets mest historiske vinmarker, beliggende 460-525 meter over havets overflade og med jordbunde sammensat af ler- og kalksten. Druerne håndhøstes i slut september/start oktober, udelukkende ved hjælp af håndkraft.

Fra et af de mest interessante områder i Toscana: Bolgheri Rosso. Frisk og intens duft med noter af røde kirsebær og balsamico. Smagen er levende med fine røde frugtnoter, peber og stor mineralitet der giver friskhed til vinen. En god mundfylde balanceres fint af bløde modne tanniner.

En yderst saftig og meget frugtig Chianti, fremstillet på Sangiovese druen. Denne vin har stor intensitet i frugten med noter af kirsebær, læder og chokolade. 

Elegance, intensitet og magtrigdom. Castello di Ama forstår i sandhed at forene Sangiovese med klassiske druesorter fra Bordeaux. Dyb, ung, rubinrød farve. 

Vinen er sammensat af 80% Sangiovese, 13% Merlot og 7% Malvasia Nera. Druerne kommer fra fire af husets mest historiske vinmarker, beliggende 460-525 meter over havets overflade og med jordbunde sammensat af ler- og kalksten. Druerne håndhøstes i slut september/start oktober, udelukkende ved hjælp af håndkraft.