Alto Adige
Med sin beliggenhed helt oppe ved den østrigske grænse er Alto-Altige eller - som det nok er bedre kendt herhjemme - Sydtyrol Italiens nordligste vinregion, der trods en lang tradition for fremragende kvalitetsvine længe har fristet en ufortjent overset tilværelse herhjemme.
- kr. 149,00
- Pinot Nero Blauburgunder
Åben og tiltalende frugtdomineret bouquet med noter af skovjordbær og rabarber, hertil krydrede noter af vanilje og anis. Smagen er silkeblød med fine tanniner og en lang intens frugt
kr. 179,00 - Gewürztraminer Selezione
Så levende og frugtfyldt Gewürztraminer som man sjældent er stødt på. Her er noter af friske tropiske frugter, hvide blomster frisk fra marken og søde krydderier bagerst i duftbilledet.
kr. 185,00 - Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
Smagen er bred, men med knivskarp præcis frugtkarakter. Mineralitet og moden frugt balanceres af syren, der giver en vin med stor kompleksitet.
kr. 239,00 - Sauvignon Blanc Castel RingbergFH 94
Der er ingen druesort, som Elena Walch ikke formår, at få det absolut bedste ud af!
kr. 249,00 - Pinot Nero Ludwig
Høj intens i næsen med modne frugtnoter af jordbær og syltede kirsebær. Smagen er medium fyldig med tæt struktur i frugten og fine noter i baggrunden af tørrede krydderier fra fadlagringen. God tæthed i eftersmagen.
kr. 345,00 - Gewürztraminer Kastelaz
En så levende og frugtfyldt Gewürztraminer har du aldrig smagt før.
kr. 369,00 - Chardonnay Riserva Castel Ringberg
Vinen er kendetegnet ved en smuk gylden farve, en meget indsmigrende duft af eksotisk frugt, ristede mandler og en anelse honning. Vinen fremstår frisk og med flot ren syre, samt en fin cremethed og en flot balance.
kr. 449,00 - Beyond The Clouds
En forrygende duft med tryk på alle cylindre. Fed moden frugt suppleres af krydderi fra Gewürztraminer druen og en anelse krydderi fra fadlagringen. En kompleks vin i flot balance. Smagen viser Chardonnay druens fortræffeligheder med stor fylde og smagsintensitet til at matche fadets indvirkning.
kr. 699,00