2017 Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

Den første vin i Barolo hvor Nebbiolo og Barbera blev blandet sammen. Ekstrem duft med komplekse noter af alt fra mørke bær til lakrids og krydderier. Intens smag hvor fedmen og saftigheden fra Barbera pakker de modne tanniner fra Nebbiolo druen flot ind. Noter igen af sorte frugter, samt sekundære noter som er udviklet under den lange fadlagring; tobak, chokolade og lakrids. En fyldig og intens vin, der kræver mad med høj smagskoncentration. Bricco Manzoni er en vin med unik historie. Her eksperimenterede Manzoni allerede i 1976 med at kombinere Nebbiolo og Barbera druer, som de første i nyere tid i Piemonte. Kombinationen af de 2 druer giver en vin med stor balance, hvor Nebbiolo har høj tannin og frugtsyre, som opblødes af fedmen i frugten fra Barbera druen. Nebbiolo druerne høstes i Barolo og Barbera kommer fra højtplacerede marker omkring Alba by. Denne store komplekse vin lagres i 36 måneder på egetræsfade inden aftapning. Under optimale betingelser kan denne udvikle sig i op til 30 år i kælderen.