Barbera

Barbera er navnet på en af Italiens mest kendte druer, som historisk set har fristet en lidt overset rolle i skyggen af Piemonte-kollegaen Nebbiolo, selv om den under de rette betingelser er i stand til at producere decideret fremragende vine.


pr. side
Vis som Grid Liste

7 varer

Faldende orden
  1. Barbera d'Alba Superiore Vigna Cuculo
    WS 91
    JD 90

    En heftig og intens Barbera fra Barolo distriktets baghave. Dyb farve i glasset med ren rød kant. Duften er ekspressiv med noter af blommer, tobak og brombær. Smagen er fyldig, domineret af en bred frugtpalet med hovedsageligt sorte bær, hertil noter af roser og viol. Frugtsyren ligger højt i munden med modne tanniner til at balancere. Vinen er optimal til lam og kraftfulde kødretter.

    kr. 310,00
    Tilføj til ønske liste
  2. Barbera d'Alba Superiore Vigna Cuculo
    RN
    RP 93

    En heftig og intens Barbera fra Barolo distriktets baghave. Dyb farve i glasset med ren rød kant. Duften er ekspressiv med noter af blommer, tobak og brombær. Smagen er fyldig, domineret af en bred frugtpalet med hovedsageligt sorte bær, hertil noter af roser og viol. Frugtsyren ligger højt i munden med modne tanniner til at balancere. Vinen er optimal til lam og kraftfulde kødretter.


    5/6 stjerner | Rudolph Nel

    “5 stars. The Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna Cuculo is another remarkable wine from this great vintage. Fully ripe and opulent, but with singing acidity and low tannins. It shapes as one of the best Barberas to emerge from this superb vineyard, with many years of life ahead in the cellar. This has a medium-full palate weight, but is perfectly balanced by the fine acidity. A gorgeous wine to savour with classic Piedmont dishes. The wine has been aged in large Slavonian casks in the family's ancient cellars for 18 months. This is very traditional and aged  for the same length of time as the Barolo. From grapes harvested on a west-facing vineyard on Bricco Boschis. There are very few Barberas made in this style and the pedigree and excellence on display here is undeniable."

    kr. 339,00
    Tilføj til ønske liste
  3. Barbera D'Asti Sup. Mongovone
    En vin, der viser barbera druens fulde potentiale. Duften sniger sig op ad glasset med stor intensitet, uden at vælte dig omkuld. Her er både moden rød frugt som hindbær og jordbær, samt sorte frugter som blomme og brombær. Flot fylde i smagen med oceaner af frugt, der styres flot af strukturen i vinen. Charmerende og intens på samme måde. Denne vin kan følge et stort stykke kød, direkte fra grillens flammer., , -----, , En helt unik vinmark i Isola d'Asti kommunen. Perrone familien fandt og købte denne mark i 2000, hvor vinstokkene er plantet helt tilbage i 1932. Hemmeligheden i denne mark er beliggenheden på grænsen mellem Langhe og Monferrato. Samtidig er jorden sammensat af limsten og masser af næring. Alt sammen elementer, der skaber kompleksiteten i denne vin. Druerne til denne vin høstes i hånden, med små kurve, i oktober måned, hvor de har optimal modenhed. Efter endt gæring lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning på 1 liter flasker. En stor vin, kræver en stor flaske, som Elio Perrone siger.
    kr. 369,00
    Tilføj til ønske liste
pr. side
Vis som Grid Liste

7 varer

Faldende orden

I 2022 var Barbera den fjerdemest plantede drue i Italien – kun overgået af Sangiovese, Montepulciano og Merlot.

Der hersker en vis uenighed blandt eksperter om dens oprindelse, men den stammer formentlig fra Piemonte, hvor den stadig både har sin absolutte hjemmebane og spiller en helt central rolle, selv om den prestigemæssigt traditionelt har stået i skyggen af den mere eksklusive og sarte Nebbiolo-drue.

Det er faktisk synd, for under de rette betingelser er Barbera i stand til at producere virkelig fremragende vine som f.eks. de både populære og hyldede Barbera d’Alba og Barbera d’Asti.

I vinmarken er Barbera generelt kendt som en relativt robust og tilpasningsdygtig drue, der modner sent og i generøse mængder, men ikke udmærker sig ved sine markante aromatiske kvaliteter, hvilket betyder, at den i de forkerte hænder kan blive et lidt ordinært og upåfaldende bekendtskab.

Men lykkes det derimod at forløse Barberas fremragende kvaliteter, vil det resultere i friske og indbydende rødvine, som typisk vil være kendetegnet ved deres mørke farve, høje frugtsyre, behagelige tanniner og smagsnoter som kirsebær, hindbær, brombær, krydderier samt moden blomme.

Det gælder både de lettere og mere kraftige og seriøse udgaver, hvor sidstnævnte vil have et betydeligt lagringspotentiale.

Ud over Piemonte produceres der også Barbera-rødvine i andre italienske regioner som eksempelvis Lombardiet og Emilia-Romagna.

Derudover har druen også vundet en vis udbredelse i nabolandet Slovakiet – samt i Sydafrika, Australien, USA og Argentina, som den i en del tilfælde er ankommet til sammen med italienske udvandrere fra moderlandet.