Rødvin

Efter 8 års ørkenvandring, må Dave Phinney endelig producere top-Zinfadel igen!

All american Zinfandel med masser af power

En helt lilla rødvin, hvor duftnoter af sure kirsebær, sorte brombær og kirsebær springer op ad glasset. Lidt mere tid i glasset, og så åbner der sig en hel blomsterbutik med violer, roser og tørrede frugter. Smagen fylder hele mundhulen ud med mørkviolet frugt og stor kompleksitet. Her blander den dybe frugt sig med noterne fra fadlagringen. En yderst kompleks og fyldig rødvin, der kræver et stort stykke kød på tallerkenen.

Grenache der blandes op med lidt Petite Sirah og Syrah. Et klassisk blend, men lavet på den vildeste facon af vinmager David Phinney. Druerne udvælges fra fem forskellige regioner i den nordlige ende af Californien. En matrix af forskellige jordbundsforhold, der giver en høj kompleks vin i fuld balance. De enkelte parceller har alle bidraget med deres unikke karakter til den endelige vin. Vinen er efter endt gæring lagret på en kombination af gamle og nye franske egetræsfade. Årgang 2013 blev tildelt 94 point af Mr. Robert Parker.

En helt lilla rødvin, hvor duftnoter af sure kirsebær, sorte brombær og kirsebær springer op ad glasset. Lidt mere tid i glasset, og så åbner der sig en hel blomsterbutik med violer, roser og tørrede frugter. Smagen fylder hele mundhulen ud med mørkviolet frugt og stor kompleksitet. Her blander den dybe frugt sig med noterne fra fadlagringen. En yderst kompleks og fyldig rødvin, der kræver et stort stykke kød på tallerkenen.

En helt lilla rødvin, hvor duftnoter af sure kirsebær, sorte brombær og kirsebær springer op ad glasset. Lidt mere tid i glasset, og så åbner der sig en hel blomsterbutik med violer, roser og tørrede frugter. Smagen fylder hele mundhulen ud med mørkviolet frugt og stor kompleksitet. Her blander den dybe frugt sig med noterne fra fadlagringen. En yderst kompleks og fyldig rødvin, der kræver et stort stykke kød på tallerkenen.

Storladen og seriøs Amarone

En Amarone, der sætter standarden for, hvad der er muligt i området. Quintarelli er absolut én af områdets to bedste producenter. Stilen i denne Amarone er forførende, men ikke voldsom og tung. Der spilles på moden frugt og finesse, mere end rå styrke som hos andre. Dette er en traditionel Amarone i højeste niveau.

Power, saft og kraft i denne Amarone fra Recchia familien. Stor dybde i duften med mørke blommer, brombær og chokolade.

Power, saft og kraft i denne Amarone fra Recchia familien. Stor dybde i duften med mørke blommer, brombær og chokolade. Smagen fylder hele mundhulen med intense tanniner og en høj frugtintensitet. Kombinationen af frugtsødme, bitternoter og en lang intens eftersmag, viser denne vins store potentiale. En perfekt ledsager til kraftfulde kødretter og modne oste.

Rigt, intest og mageløst. Er du til storladen Châteauneuf-du-Pape, så vil du elske det her!

Rhônesorterne har fundet et nyt hjem, og udtrykker sig på et niveau, der vil gøre enhver franskmand misundelig!

“To say this wine is absolutely brilliant would be an understatement.” 

Et Grenache-blend der giver de historiske, europæiske vinområder sved på panden - fordi det her, det er genialt udført.

"[...] there is likely no one in the world producing greater Mourvedre than Jim."

100 point til denne topvin i en mageløst god årgang!

Jim Binns viser at man i Santa Barbara kan lave vin på højde med det bedste fra Nordrhône

2 Bordeaux-legender har været med til at sikre, at Anwilka Red Blend, er blevet en af Sydafrikas største rødvine!

En luftig og ekstremt frisk rødvin fra Jurabjergene. En meget ekspressiv og åben bouquet med tydelige noter af jordbær og lyse blommer. Til sidst kommer der et helt animalsk præg i næsen, som bekræftes i smagen. 

En lokal specialitet fra Jura

En lokal specialitet fra Jura