2017 Barolo DOCG
En yderst elegant Barolo fra en af de første modernistiske producenter i Barolo. Åben og indbydende bouquet med noter af røde kirsebær, læder og tobak. Smagen er tæt og kompleks med noter af mange forskellige bær fra skoven, samt sekundære noter fra fadlagringen og en umiskendelig duft af violer. Strukturen i vinen er blød men kraftfuld hvor den ellers kendetegnene tannin og syre, er meget mere kontrolleret her, end man er vandt til i Barolovine. Det skyldes Rocche Dei Manzoni tilslutter sin den modernistiske tradition, hvor vinen lagres på Barrique fade, for at gøre den blødere og dermed hurtigere drikkeklar.
Du kan med fordel dekantere vinen i en times tid inden servering, så bliver den mere åben og imødekommende.
Nebbiolo-druerne til denne vin er høstet fra flere forskellige marker i Monforte d'Alba. Druerne dyrkes i dag økologisk for at få mest finesse og elegance frem i den endelige vin. Vinmarkerne er tilplantet med 4000 vinstokke per hektar og der høstes 45-50 hl. Per hektar.
93 point | DinVinGuide
"Medicinskab i duften. Meget klassisk Barolo med tørre tanniner, kamfernoter, tobak og syltede kirsebær. Kræver dekantering nu men har masser af potentiale"
Rocche Dei Manzoni
Rocche dei Manzoni blev grundlagt i 1974 af Valentino Migliorini - en mand, der kom udefra og medbragte en masse interessante idéer.