Trustpilot
2020 Gevrey-Chambertin
Fyld kassen og spar 10%Rig, men medgørlig, tekstur og dybe, komplekse smage. Remoissenet forstår at producere en fantastisk Gevrey-Chambertin.
Druerne er høstet fra 12 forskellige af Remoissenets egne markparceller. Der er her tale om en perlerække at vejplejede vinmarker, som blandt andet tæller 'Aux Etelois' og 'Champs Chenys' som er naboer til den berømte Grand Cru-mark, Charmes-Chambertin.
Druerne håndplukkes og i kælderen er det winemaker Claudie Jobard som sikrer at druernes enorme potentiale bliver realiseret i flaskerne. Det gør han ved at gære på druernes egen gærkultur, i åbne kar. Denne proces sikrer at det hele vejen er naturen og terroiret som styrer smagene, og at så få fremmedlegemer får lov at påvirke udtrykket. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade hvoraf 30% er nye.
En Gevrey-Chambertin som lever op til kommunens velfortjente renomme, hvor den dybe smag, tenderende til grovkornede tekstur og animalske islæt giver en Bourgogne i den mere håndfaste ende. Her er toner af slebet træ, tørrede blomster, vilde bær og en jordet fornemmelse af svampe og underskov. Terroiret taler så tydeligt til dig igennem denne vin, og det er en fornøjelse at lytte med.
Remoissenet Père & Fils
I 2005 gik Roland Remoissenet på pension uden en arving til at føre gården videre. Heldigvis trådte amerikaneren Edward L. Milstein til og købte vingården. Under hans ledelse har Remoissenet gennemgået en kæmpemæssig forvandling.
Edward Milstein har sammensat et dream-team af talentfulde mennesker, til at hjælpe ham med at drive vingården videre. Benard Repolt fra Louis Jadot er blevet salgsdirektør, Claudie Jobard (der er datter af ønologen fra Joseph Drouhin, Laurence Jobard) er chefvinmager, og Robert Parkers gamle partner og med-smager, Pierre-Antoine Rovani, er direktør for vingården.
Remoissenet er blevet løftet til helt nye højder. Vinene blevet betydeligt mere elegante, og de enkelte markers terroir-præg kommer meget tydeligere til udtryk. Idet priserne ikke er steget lige så hurtigt, som kvaliteten, kan man gøre nogle virkelig attraktive Bourgogne-køb hos Remoissenet.