2020 Farmstead Cabernet Sauvignon Napa Valley
Mørk og saftig – frisk og levende!
Long Meadow Ranch bevæger sig endnu engang, at de forstår at lave autentiske vine med en udsøgt balance. Deres Cabernet Sauvignon vrider sig af energi og liv, og byder både ind med klassiske Cabernet Sauvignon noter af blommer, solbær, brombær men har også noter af sød, rød frugt som kirsebær og jordbær – det hele ledsages af en forsigtig fornemmelse af vanilje og bagekrydderier fra fadlagringen. Tanninerne er blide og medgørlige, så uanset om du elsker din rødvin med eller uden mad, så kan du roligt lade denne flaske være aftenens valg.
Her er potentiale til i hvert fald 10 års udvikling i vinkælderen, men du kan også sagtens trække den op allerede i aften, hvis du ligesom os, kan have svært ved at lade de nye, gode flasker være i fred.
91 point | DinVinGuide
Sorte kirsebær, med let røgede noter fra fadet. Flot næse. God balance i smagen, hvor lakrids og sort frugt står godt sammen. Velbalanceret eftersmag, med stor dybde. Flot vin!
90 point | Wilfred Wong
"COMMENTARY: The 2020 Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon is bright and lively. TASTING NOTES: This wine exhibits aromas and flavors of black fruit and dried leaves. Pair it with grilled lamb kebabs."
"Sorte kirsebær med let røgede noter fra fadet. Flot næse. God balance i smagen, hvor lakrids og sort frugt står godt sammen. Velbalanceret eftersmag med stor dybde. Flot vin!"
Long Meadow Ranch
Kodeordene for vin hos Long Meadow Ranch er elegance, balance og raffinement. Vine som supplerer maden og ikke overvælder den. Vine som udtrykker ægte druekarakter og terroir fra de jorde de vokser i, samt diversitet – alt sammen igennem bæredygtighed og økologiske landbrugsmetoder.