Corvina

pr. side
Vis som Grid Liste

6 varer

Faldende orden
pr. side
Vis som Grid Liste

6 varer

Faldende orden

Hoveddruen i enhver god Valpolicella vin - ligesom det også er tilfældet med Amarone og Ripasso. Man ser sjældent Corvinadruen alene, i det den som regel blandes med Rondinella og Molinara i Valpolicella eller Bardolino. En drue der fra naturens side er høj på syre, men med kun en medium fylde. Den høje syre gør den yderst velegnet til at koncentrere yderligere ved den kendte apassimento metode. Generelt har druen noter af blommer og sorte kirsebær.Den klassiske region for Corvina er: Veneto