2022 Givry 1.Cru L'empreinte Rouge
Fyld kassen og spar 10%Fuld balance fra det øjeblik man dufter til denne vin. Her er modne jordbær, lidt rød blomme og ristede noter fra fadet nedenunder. Smagen har god fylde, hvor de enkelte elementer står i god balance med hinanden. Her er noter af mørk frugt, mokka og mørk chokolade. Empreinte er en helt ny vin fra domaine Joblot, som er en idé som Juliette Joblot har ført ud i livet. Idéen er at præsentere en gammeldags version af balance, hvor der er sammenstukket parceller fra de forskellige 1.er cru marker som Joblot ejer i Givry. Der udvises vanlig omhu med alle aspekter fra sorteringen af druer i marken, til lagring på små fade i kælderen.
Domaine Joblot
Domaine Joblot er et traditionsrigt vinhus beliggende i Bourgogne-området Givry, der laver vine af en sådan kvalitet, at selveste Robert Parker har kaldt det ”fuldstændig fortjent”, at de regnes som en af Bourgognes store producenter.