Champagne Brut l'Universelle
Ren og elegant Champagne med en forførende duft af citrus, nyslået græs og grønne æbler. I munden er der små fine bobler og frisk frugt karakter. Noterne byder på abrikos, æble og citrus som de primære noter. Et fremragende glas som velkomst eller til delikate fiskeretter.
Baron Albert er en klassisk Champagne som er fremstillet af områdets bedste druer. Hovedsageligt Chardonnay som er kombineret med Pinot Meunier og Pinot Noir. Grundvinen blandes af kældermesteren i de dybe kældre i Champagne, her ligger grundvinen og udvikler de autolytiske noter i 24 måneder inden degorgering. Denne berømte andengæring giver kompleksiteten til vinen.
93/ 100 point | Flaskehalsen
"Hvis du har fået smag for Champagne men gerne vil have, at det er nemt at gå til og holder en relativt lav pris, så skal du måske gå efter en flaske, hvor størstedelen af druerne er Meunier. Denne druesort giver ofte Champagne i en lidt lavere prisklasse, fordi druen er lidt mere robust og giver et mere sikkert udbytte, og samtidig er det en druesort, der ofte giver et blidere og mere imødekommende udtryk. Til gengæld er den sjældent egnet til de langtidsholdbare og super-nuancerede smagsoplevelser.. I dette tilfælde er den sat sammen med Chardonnay, der løfter den mere nuancerede del af smagen og tilføjer den sprøde syre, der ofte kendetegner Cote de Blancs-området. Rigtig fin Champagne i den lettere prisklasse. "
91/ 100 point | Wine Enthusiast
"With wood aging before bottling, this Champagne feels rich. It is full of Pinot Meunier in the blend, giving a luxurious character with fine acidity keeping everything fresh."
Champagne Baron Albert
Champagne Baron Albert er et familiedrevet vinhus beliggende i Charly-sur-Marne, der har specialiseret sig i klassisk og elegant Champagne.