God vin til sushi / Otto Suenson anbefaler vinen til maden
Når man skal vælge vin til Sushi, så skal det helst være én som har sødme. For de mange asiatiske krydderier som finder vej til en Sushianretning, kan har brug for noget modspil. Og her er sødme en af de sikreste måder at byde sushi op til dans. Foretrækker man sin vin uden sødme, så kan mousserende vin, eller vin med masser af friskhed også være fantastiske alternativer.
Men det er helt op til dig, hvad du har af personlige præferencer. Herunder har vi samlet et bredt udvalg af vine, som på papiret passer fremragende til sushi. Og så er det bare op til dig, at finde frem til den flaske, som passer bedst til dig!
Grande Reserve Brut- RP 91
- WS 93
- JS 92
En yderst kompleks Champagne, der vil være flot alene, men også med stor fornøjelse kan serveres sammen med let krydrede retter, eller skaldyr.
kr. 449,00
Champagne Brut Rosé- JS 91
Det frække bud til fuglevildt, hvor du vil overraske dine gæster. Denne vin passer fordi den har den rette balance mellem frugtighed og friskhed.
kr. 399,00
Haus Klosterberg Riesling Sekt BrutKlar, frisk og livlig mousserende riesling. Ideel som velkomstdrink.
kr. 225,00
Ürziger Würzgarten Kabinett TrockenEn vin, der passer perfekt til milde fiskeretter, eller tørre oste.
kr. 199,00
Alsace Pinot BlancEn fantastisk vin på en underkendt drue. Her er balance og milde frugtnoter der blander sig med grønne noter som asparges og græs. Der er god syre til at balancere frugten.
kr. 189,00
Campo Dei Sass Prosecco Treviso Extra DryEn perfekt balanceret vin, der passer til lette retter med fisk.
kr. 129,00
