Beaujolais

Bourgognes officielle sydligste grænse, som egentlig ikke har meget at gøre med "klassisk" Bourgogne. Landskabet minder mere om Rhône og klimaet er da også noget varmere. Desuden anvendes her en anden drue, da Beaujolais-vine laves på Gamay druen, som gør sig fremragende på disse stejle granitterrasser. Beaujolais er en frisk, let og frugtig vin med masser af skovbær smag. Det meste Beaujolais skal drikkes ungt.

pr. side
Vis som Grid Liste

11 varer

Faldende orden
  1. Beaujolais Blanc

    Fantastisk charmerende hvid Beajolais på 100% Chardonnay. Dejlig tropisk duft med ananas og gule blomster i fin forening. Helt cremet i strukturen, hvor Chardonnay druen viser sine gode brede kvaliteter. Fin frugtsyre til at give friskhed, men samtidig dyb og lækker. En god ledsager til en kraftig fiskeret.

    Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin, så denne Chardonnay fra Domaine des Marrans er virkelig en specialitet. Da smagepanelet fik denne i glasset blev vi blæst helt omkuld af den store charme og personlighed i denne vin.

    kr. 179,00
    Tilføj til ønske liste
  2. Fleurie MG

    Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin der er perfekt let afkølet til lettere retter.

    Flagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller La Chapelle des Bois og Champagne leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret.

    kr. 369,00
    Tilføj til ønske liste
pr. side
Vis som Grid Liste

11 varer

Faldende orden