2023 Beaujolais Vieilles Vignes

Denne beaujolais udtrykker det typiske terroir og fremstillingsmetode. Flot klar rød i glasset med en bred vifte af røde frugter i næsen og små hints af blomster. Smagen er mild og elegant med frisk frugt, som dominerende rolle. En god vin til at nyde med gode venner.

Gamay druerne til Marrans Beaujolais kommer fra en mark i det sydlige Beaujolais, hvor vinstokkene er mere end 50 år gamle. Den høje alder gør, at betegnelsen Vielles Vignes giver god mening på etiketten. Marken har god sydøst vendt hældning, og jordbunden er limsten og ler. Druerne høstes i hånden og gennemgår en 6 dages gæring i lukket tank (maceration carbonique). Efter gæring lagres vinen i kortere tid på gamle fade, inden aftapning på ejendommen.