2021 Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
En intens og levende Beaujolais fra en af de bedre cru kommuner. Ekspressiv duft med sorte kirsebær og en herlig bagvedliggende tone af rødgrød. Smagen er frisk med god frugtsyre og lave tanniner, der baner vejen for den rene røde frugt.
¥st og sydvendte skråninger i Chiroubles med mere end 50 år gamle vinstokke leverer grundstammen i denne flotte rødvin. Jordbunden er granit med et toplag af ler. Der arbejdes med druer fra de 2 parceller; Les Côtes og Crozet. Gamay druerne høstes i hånden og gennemgår en 10 dages gæring i kælderen hos Domaine des Marrans. Efterfølgende lagres vinen på træfade i kortere tid inden aftapning på vingården.
Domaine des Marrans
Domaine des Marrans er et lille og familieejet vinhus beliggende i hjertet af Beaujolais-distriktet i Fleurie, der laver klassiske og egnstypiske rød-og hvidvine.