2022 Macon-Solutré-Pouilly

Fokuseret og frisk hvidvin fra den sydlige ende af Bourgogne. En herlig ekspressiv duft, hvor hvide blomster blander sig med smør og tropisk frugt. Smagen er præcis med mundrensende frugtsyre og god koncentration i frugtens nuancer. Lang og vedvarende eftersmag, der står helt rent. En vin, der vil passe glimrende til bløde oste, samt fiskeretter., , -----, , Denne hvidvin er fremstillet af Chardonnay druer, som Pascal Rollet høster fra sine marker i byen Macon Solutré Pouilly, som ligger lige ved den berømte Solutre klippe i det sydlige Bourgogne. Den lidt højere varme bidrager til mere intensitet og dybde i smagen. Vinen har været kortere tid på brugte egetræsfade, men fremstår flot ren og frugtfyldt i smagen.