Brut Tradition 1. Cru
De Saint Galls Brut Tradition 1. Cru er elegant og frisk, hvor det særligt er noter af citrusfrugter og grønne æbler, som giver sig til kende i duft og smag. Det flankeres af den velkendte fornemmelse af brødskorpe og gær, som er varemærket for solid Champagne. Et skønt og balanceret glas Champagne, som bør serveres ordentligt afkølet, så får du den bedste smagsoplevelse.
Nyd denne Premier Cru Champagne som aperitif på en aften, de skal skydes ordentligt i gang, eller som ledsager til skaldyr eller mildere fiskeretter.
Druerne kommer fra marker i Côte des Blancs, og består af mestendels Chardonnay tilsat en portion Pinot Noir, som giver ekstra frugtsmag og friskhed til cuveen. Vinen lagres op til 3 år før den degorgeres.
93 point | Decanter
"Very buttery aromas with notes of almonds, perfumed lemons, red apples and orchard fruit notes. Bright and crunchy on the palate."
93 point | Drink's Trade
"Gold medal. Wow! Exceptional complexity! - Yellow nectarine, brioche - nicely balanced. Rounder style, good acidity, persistent"
91 point | Gilbert & Gaillard
"Light gold. Dashing, fresh and fruity nose showing sweet spice, ripe white fruit and biscuit tones. The palate has a tense profile and showcases more of the same, extremely typical aromas. The finish is creamy, persistent and ethereal."
90 point | Tom Cannavan
"Dominated by around 70% Chardonnay, with fruit from both the Côte des Blancs and the Montagne de Reims. Pouring a pale gold with good, persistent mousse, fresh baked biscuit and brioche aromas are inviting, the fruit like ripe pear and apple with light creaminess. In the mouth there is sufficient dosage to give this charm and easy appeal, but also the crisp citrus and orchard fruit has enough bite to balance very nicely."
Grand Gold og kåret til BEDSTE NON-VINTAGE CHAMPAGNE ud af 200 smagte Champagner hos Mundus Vini
De Saint Gall
Bag dette champagnebrand gemmer der sig en unik historie om en 40 år lang aftale mellem vinb¢nder fra 6 forskellige producentsammenslutninger, der slog sig sammen i 1966 under navnet Union Champagne. Alle havde de dybe rødder i Côte de Blancs hvide højdedrag og med marker i alle de mest berømte kommuner.