2019 Purple Rose IGT
Fyld kassen og spar 10%Uimodståelig Sangiovese-baseret rosé, der imponerer med sin dybde, fylde og store frugtkompleksitet. Smuk koralfarvet og med en ekspressiv duft af modne jordbær, kirsebær, knuste hindbær og røde roser. Vinen fylder godt ud på tungen med et let tanninbid og en uimodståelig sprødhed. Smagen følger duften ganske intakt, med en kerne af modne sommerbær, komplimenteret af fersken, tomatstilk og krydrede undertoner. En lang og saftig finale, hvor fylde og friskhed går op i en højere enhed. Som skabt til tomatbaserede retter med lyst fjerkræ eller fed fisk.
Vinen er lavet på hovedsageligt Sangiovese, tilsat mindre andele Merlot. Druerne kommer fra vinmarker i op til 525 meters højde og med jordbunde sammensat af ler- og kalksten. Drueskallerne udblødes i mosten i 12 timer, hvorefter en del af mosten aftappes og vinificeres som en hvidvin (saignée). Denne metode giver vinen sin mørke farve, samt et let tanninbid. 30% af mosten gærer på 1 år gamle barriques, for at give vinen mere tekstur, sikre farvestabilitet og forlænge vinens levetid.
Castello di Ama
Castello di Ama udspringer af 4 venners kærlighed til Toscanas historie, Chiantis terroir og områdets forunderlige vine.
På den grund som vingården ligger på, har der igennem tusinder af år været dyrket jord, bygget borge og områdets skønhed har været så bjergtagende, at man i arkiverne har fundet en hertugs beskrivelser og lovprisninger af det. Men på trods af fordums storhedstid, var vinmarkerne forsvundet hen i glemsel indtil Tomaso Carini sammen med 3 venner besluttede sig for at genoplive dette historiske og enestående sted.
De startede projektet i 70'erne, og kunne på det tidspunkt ikke vide, at Castello di Ama 50 år senere skulle være anerkendt som en af Chiantis bedste vingårde, og at deres innovative tilgang, skulle vise sig at blive instrumental for områdets fremgang og popularitet.
I dag producerer Castello di Ama en lang række af anmelderroste og unikke cuvéer, som på hver deres måde indkapsler alt det, som gør Chianti til et af verdens bedste vinområder.
FYLD EN KASSE OG SPAR 10%
Bland frit kasser á 6 flasker og spar 10% på de vine, som ikke i forvejen er på tilbud eller kampagne. Aktiveres kun når din ordre indeholder 6, 12, 18 fl. osv.
Læs mere i vores handelsbetingelser her.