Trustpilot
2022 Sancerre Blanc Prestige LC
Fyld kassen og spar 10%Her en Sancerre med tydeligt præg af tiden på fad.
I munden fremstår vinen fyldig og let cremet, men den elegante syre skaber flot balance.
Her er noter af moden gul frugt, fersken og pære, samt frisk hvid peber.
Druerne høstes fra Sauvignon Blanc stokke, som er op til 60 år gamle.
Jorden her er præget af limsten, lokalt kaldet 'Griottes', og de stejle skråninger giver naturligt dræn.
Efter endt høst, som udelukkende sker ved håndkraft, presses druerne forsigtigt og 70% af mosten gæres i ståltank, 30% på nye egetræsfade i op til 30 dage.
Herefter lagrer vinen 12 måneder før den flaskes.
Lucien Crochet
Lucien Crochet laver den dag i dag stadig nogle af de absolut bedste Sancerre vine og vi er så glade for at vi nu har kendt familien Crochet i mere end 30 år. Ejendommen ledes i dag af Lucien Crochets søn, Gilles, som fortsætter i den meget kvalitetsbevidste retning, som altid har kendetegnet Domainet.
Crochet familien ejer 29 hektar med Sauvignon Blanc og yderligere 9 hektar med Pinot Noir, som bruges til rødvin og rosé. Alle marker behandles tæt på økologisk, med stor respekt for naturen. Alle druer høstes i hånden og sorteres både i marken og på rullebånd ved indgang til lageret. Alle hvidvine lagres på ståltanke for at bevare mest mulig druekarakter.