Trustpilot
2018 Furmint Tokaji Lapis dry
Fyld kassen og spar 10%En enkeltmarksvin med kalket finesse! Denne Furmint stammer fra den anerkendte Lapis-mark og imponerer med sin usædvanlige elegance og komplekse struktur. Druerne håndsorteres, presses som hele klaser og gæres derefter på 300 liters ungarske egetræsfade, hvor vinen modner videre på sine gærrester - også kaldt sur-lie.
Resultatet er en fyldig og velbalanceret vin med tydelig mineralsk karakter og kalket præg; præcis som terroiret i Lapis indbyder til. Smagen er stram og præcis med en lang, vedvarende finish og en silkeblød tekstur, der indrammer vinens ranke profil.
En Furmint med dybde, energi og karakter. Oplagt til fine fiskeretter, skaldyr eller blot et glas i godt selskab.
92/ 100 point | DinVinGuide
"Yderst flot næse med gule æbler. Flot struktur med en fin koncentration og en lang afslutning. Ganske overbevisende vin. "
Carpinus
Hos Edit & Istvan Bai er der fokus på at god vin fremstilles i vinmarken, så de passer på deres vinstokke med et minimum af sprøjtning. Målet er at skabe et sundt og bæredygtigt miljø i marken, hvilket gøres gennem fornuftige afgrøder mellem rækkerne med vinstokke.