Bourgogne allokationsudsalg
Det er igen blevet tid til at løbe vores restaurantkunders Bourgogne-reservationer igennem for at tjekke, om der er nogle, der ikke har fået taget deres allokeringer. Hvis der er nogle rester til overs, ringer vi så til andre restauranter for at høre, om de vil have vinene. Det gør vi onsdag morgen, og så er vinene nok væk.
Men… indtil tirsdag klokken 23:59, og kun indtil da, kan du købe vinene online, endda til en skarp pris. Mængderne er naturligvis begrænsede, kun få kasser eller enkelte flasker af hver vin, men det er rare sager.
Vinene tæller blandt andet Meursault, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Corton Bressandes fra sagnomspundne producenter som Ponsot, Dugat-Py, Benjamin Leroux og Jean-Philippe Fichet.
Meursault VillagesKraftfuld hvidvin med stor personlighed. Som i mange af Benjamins vine, er duften fuldstændig fokuseret med helt ren frugt, og en kontrolleret brug af fadet. Der er stor frugtintensitet i smagen, der understreges af en hvid kalket mineralitet. Kombinationen her er fed frugt, cremet struktur og en lang ren eftersmag understreget, hvor stor en vin, der er i glasset her. Denne Meursault er fremstillet 100 % af Chardonnay, som Benjamin Leroux høster på Crotots parcellen. Denne lille parcel ligger lige nedenfor Poruzot 1er Cru marken og giver en stor del af samme kompleksitet til vinen.kr. 759,00
kr. 879,00
Pouilly LochéDomaine Marcel Couturier er gaven til alle dem, der har savnet solid Bourgogne, til ordentlige priser!
kr. 289,00
