Gin

pr. side
Vis som Grid Liste

8 varer

Faldende orden
  1. Pink Gin 37,5 cl
    Wölffer Pink Gin - oplevelsen: Farven er lys, skinnende rosa., Næsen er fyldt med komplekse aromaer fra knuste enebær, citrus, anis, fennikel, koriander, spidskommen og kardemomme. Med mere luft fornemmer man de røde drueskaller, som leder tankerne hen mod en fin og frugtig Grappa., Smagen er fyldig og cremet, men med en dejlig ren og rund struktur fyldt med både enebær, skovbær og fine krydderier. I eftersmagen er Ginen forbløffende rund og fin, og med tanker der leder hen mod Grappa., , Anbefalet mix:, Wölffer Pink Gin går fortrinligt i et mix med Pink Grapefruit Soda eller Pink Grapefruit Tonic, der på bedste vis komplimenterer de frugtige noter og samtidig hjælper til at bevare den flotte rosa farve. Tilføj afslutningsvis en tynd skive friskskåret mango, Pink Grape eller et stænk lime, hvad end din præference måtte være., , ----- , , Man kan umildbart undre sig over, hvad der får en vingård til pludselig at frigive en Craft Gin  men faktisk har Wölffer alle de elementer i forvejen, som skal til for at lave en Gin i verdensklasse - endda lige ved dørtrinet! Gårdens vinmager Roman Roth fik sin destillations- og ønologi-grad i 1992 i Tyskland, og siden da har han haft en drømt om at lave sin egen Gin. De fleste Gin producenter bruger i dag en base-alkohol, som de køber fra store industrielle virksomheder. Men hvorfor gøre det når man selv laver en fremragende rosévin, som man kan destillere til et langt bedre resultat? Dette var netop udgangspunktet for Roman Roth med Wölffer's fine vine. Vinen bliver destilleret til sprit i et førsteklasses håndbygget kobber pot still fra Christian Carl i Tyskland. Efterfølgende blandes de fine urter i destillatet inden det destilleres igen. Her bruger Wölffer blandt andet deres egne enebær, som er dyrket på gården siden 1996. Andre ingredienser omfatter anis, fennikel, koriander, spidskommen, kardemomme samt frisk mynte fra deres egen have. Prikken over i'et er en smule rød farve fra gårdens bedste druer som tilsættes til sidst. Denne frugt giver Ginen sit smukke pink skær, og tilføjer samtidig et strejf af røde bær-noter.
    kr. 339,00
    Tilføj til ønske liste
pr. side
Vis som Grid Liste

8 varer

Faldende orden