2022 Arbois Blanc Chardonnay
Fyld kassen og spar 10%Elegant, blød og frugtig Chardonnay fra Bourgognes nabo-område, Jura.
Præcis som deres kollegaer i Bourgogne, så er Domaine Rolet formidable til at skabe komplekse Chardonnay-vine.
Deres vin udtrykker sig i glasset med en smuk, gylden farve, og dufter af citron, pomelo, æbler og et strejf af fersken. Ind fra højre vælter en tørret fornemmelse af frugt og nødder, som for os udtrykker sig som tørrede stenfrugter, mandler og ristede hasselnødder. Vinen har en flot balanceret syre, som giver en smuk modvægt til vinens ellers fyldige tekstur.
Vinen er lavet på et blend af forskellige markparceller på den bakkeryg kaldet 'En Chagnon', i Jura-kommunen Motigny-lès-Asures. Her finder man både kalksten og mergel i jorden, som er med til at skabe den kendetegnene og flintede mineraltet, man finder i denne cuvée.
Vinen har lagret 9 måneder på egetræsfade, hvoraf 30% har været nye.
Domaine Rolet Pere & Fils
Domaine Rolet er den anden største vingård i Jura, der ligger i det østlige Frankrig. Fra vinmark til kælder, fra opbevaring til mærkning - kvaliteten er gennemgående hos Domaine Rolet.