Zinfandel

Pennino Zinfandel har en koncentreret duft af brombær og hindbær, sammen med vanille og mokka fra fadlagringen. Den modne bærfrugt dominerer smagen og bliver fulgt op af stærk moden tannin og frisk frugtsyre. Vinen er fløjlsblød med stor fylde og fremstår som et klasseeksempel på hvor godt Zinfandel kan produceres., , , , Edizione Pennino er opkaldt efter Francis Ford Coppolas bedstefar. Etiketten viser to billeder, der illustrerer det sidste han så af sit hjemland Italien og det første han så af Amerika. Bugten ved napoli og Frihedsgudinden., Vinen er fremstillet af Zinfandel fra de bedste marker på ejendommen. Fora t kun få druer i hus med optimal modenhed, bliver plukningen foretaget over flere gange. Alle druer sorteres og afstilkes i hånden. Alle parceller vinificeres i små tanke, inden vinen lagres i op til 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade.