Gamay
- Beaujolais Vieilles Vignes
Flot klar rød i glasset med en bred vifte af røde frugter i næsen og små hints af blomster. Smagen er mild og elegant med frisk frugt, som dominerende rolle. En god vin til at nyde med gode venner.
kr. 135,00 - L'Enjouée rouge
Saftig, forfriskende og tætpakket med frugt. Denne røde Loire er ganske enkelt en Storcharmør! Sommerlig, let drikkelig og vidunderligt blid, poserer vinen sig med et næsten sødmefuldt frugtsyrebid. Dansende duftnoter vælter op af glasset, med rødlige kirsebær, jordbærkompot, rosenblade og bærsymfoni, tilsat en knivspids grøn peberfrugt, myntebolsje og urtekrydderi. Let, læskende og legende på tungen, med sprællevende frugtsyre og den mildeste tannin. Friske sommerbær, ribsgele, blåbærsaft, lakridsrod og en anelse blodappelsin, ledsaget af vegetale anelser af græs og menthol-pastil. En frisk, livlig og frugtbåren eftersmag - der uden at blinke, kalder på endnu en tår!
Vinen er sammensat af 30% Cabernet Franc, 40% Grolleau, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Gamay og 10% Pineau d'Aunis, der håndhøstes fra flere forskellige skiffer-marker i 'Saint-Lambert-du-Lattay' kommunen i området Anjou (vinen er ikke certificeret Anjou AOC, grundet den 'farverige' sammensætning af druesorter, som ikke opfylder appellationens reglement). Delvist semi-carbonisk gæring (Gamay og Pineau d'Aunis) og kort maceration (udblødning af drueskallerne i mosten), efterfulgt af den endelige lagring på underjordiske betontanke - for netop at bevare vinens friske, frugtige og meget rene karakter.kr. 149,00 - Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
En intens og levende Beaujolais fra en af de bedre cru kommuner. Ekspressiv duft med sorte kirsebær og en herlig bagvedliggende tone af rødgrød.
kr. 169,00 - kr. 175,00
- Fleurie
Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil.
kr. 179,00 - Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
En intens og levende Beaujolais fra en af de bedre cru kommuner. Ekspressiv duft med sorte kirsebær og en herlig bagvedliggende tone af rødgrød.
kr. 195,00 - Morgon Corcelette
En vin, der er så let, at den passer perfekt til at drikke mens grillen varmer op. Nyd også gerne denne til et kyllingebryst med frisk pesto.
kr. 199,00 - Morgon Corcelette
En vin, der er så let, at den passer perfekt til at drikke mens grillen varmer op. Nyd også gerne denne til et kyllingebryst med frisk pesto.
kr. 199,00 - Fleurie MG
Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin der er perfekt let afkølet til lettere retter.
Flagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller La Chapelle des Bois og Champagne leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret.
kr. 369,00