Hugo Spritz

En Hugo Spritz er en sprudlende og sommerlig drink med smag af hyldeblomst og lime. Det er som at drikke mousserende hyldeblomstsaft!

Spritzens navn stammer fra Norditalien, nærmere bestemt regionen Alto Aldige, hvor drinken menes at være blevet lavet første gang. Dens sommerlige væsen og læskende udtryk spredte den hurtigt på tværs af både Italien og Europa. I sommervarmen, er det en seriøs tørstslukker, der synes at forsvinde forbistret hurtigt.

Hugo Spritz er lavet på en blanding af vores Sambuco Aperitivo (Hyldeblomst hedder Fiori di Sambuco på Italiensk) og en tør Prosecco fra Rocca dei Forti, som sikrer en gennemført, italiensk identitet.

Så har du ledt med lys og lygte efter, hvad der skal være din sommerdrink denne solskinssæson, så indstil eftersøgningen. Hugo Spritz kommer til at tage dig, dine venner og bekendte med storm!

Opskrift:

1. Fyld et vinglas op med isterninger.
2. Fyld glasset 1/3 op med Sambuco Aperitivo
3. Tilsæt Prosecco for resten.
4. Pynt med en skive lime og en kvist mynte.

Hvis du ikke fylder glasset med isterninger, så brug målene: 4.5 cl. Limoncello til 9 cl. Prosecco. 

Hvis du ønsker mere syre i din drink, så pres saften af en kvart lime ned i glasset og rør rundt.