Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino – en af Italiens største rødvine

Brunello di Montalcino er blandt verdens mest prestigefyldte rødvine og regnes sammen med Barolo og Amarone for toppen af italiensk vinproduktion. Vinen fremstilles udelukkende omkring den toscanske by Montalcino og produceres 100 % på Sangiovese-druen, lokalt kendt som Brunello. Kombinationen af områdets varme klima, kalkholdige jordbund og lange lagringskrav skaber vine med stor kompleksitet, imponerende struktur og et exceptionelt lagringspotentiale.

Brunello di Montalcino er kendt for sin dybe koncentration, elegante syre og silkefine tanniner. Vinene udvikler komplekse aromaer af kirsebær, blommer, violer, læder, tobak, krydderier og skovbund, som bliver endnu mere nuancerede med alderen. Det er vine, der både kan nydes efter nogle års flaskelagring og gemmes i årtier under de rette forhold.

Hos Otto Suenson finder du et nøje udvalgt sortiment af Brunello di Montalcino fra nogle af appellationens mest anerkendte producenter, herunder Altesino Brunello di Montalcino og Argiano Brunello di Montalcino.

Hvad er Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino fik DOCG-status i 1980 og er underlagt nogle af Italiens strengeste produktionsregler. Vinen må udelukkende fremstilles af 100 % Sangiovese, og den skal lagres i mindst fem år efter høsten, heraf minimum to år på egetræsfade og flere måneder på flaske, før den frigives.

Den lange modning giver vinene deres karakteristiske kompleksitet og gør Brunello di Montalcino til en af Italiens mest lagringsværdige vine. Mange af de bedste vine udvikler sig positivt i 20-30 år eller længere.

Terroiret omkring Montalcino

Montalcino ligger syd for Siena i Toscana og nyder godt af et varmere og tørrere klima end store dele af resten af regionen. De mange højdeforskelle, forskellige jordtyper og den kølige indflydelse fra bjergene skaber stor variation mellem de enkelte vinmarker.

Jordbunden består blandt andet af kalk, ler, sandsten og skifer, hvilket giver vinene en markant mineralitet og kompleksitet. Samtidig sikrer de varme dage og kølige nætter en langsom modning af druerne, som bevarer både friskhed og aromatisk intensitet.

Brunello di Montalcino 2016

Brunello di Montalcino 2016 regnes af mange anmeldere som en af de største årgange i moderne tid. Kombinationen af en lang vækstsæson, optimale temperaturer og perfekt modenhed skabte vine med enorm koncentration, præcision og balance.

2016-vinene har et meget langt lagringspotentiale og udvikler sig fortsat positivt. For samlere og entusiaster er årgangen blandt de mest eftertragtede fra Montalcino.

Brunello di Montalcino 2017, 2018, 2019 og 2020

Brunello di Montalcino 2017 er generelt en varmere årgang med modne frugtaromaer, blødere tanniner og vine, der kan nydes tidligere end mange andre årgange.

Brunello di Montalcino 2018 byder på stor elegance, frisk syre og klassisk toscansk finesse. Mange vine fra årgangen har et harmonisk udtryk og er særligt attraktive for dem, der foretrækker en mere raffineret stil.

Brunello di Montalcino 2019 anses allerede som en fremragende årgang med stor balance mellem moden frugt, struktur og syre. Mange producenter betegner den som en af de stærkeste årgange siden 2016.

Brunello di Montalcino 2020 er fortsat en ung årgang med masser af friskhed og frugt. Vinene viser allerede flotte kvaliteter, men mange vil udvikle endnu større kompleksitet efter nogle års lagring.

Altesino Brunello di Montalcino

Altesino Brunello di Montalcino er blandt appellationens mest historiske producenter og var en af pionererne bag enkeltmarksvine i Montalcino. Husets vine er kendt for elegance, balance og stor terroirkarakter med klassiske aromaer af kirsebær, krydderier, violer og fine fadnoter.

Altesino producerer Brunello-vine med stor finesse og et imponerende lagringspotentiale, som gør dem populære blandt både samlere og vinelskere.

Argiano Brunello di Montalcino

Argiano Brunello di Montalcino er en af områdets mest ikoniske producenter med en historie, der går flere hundrede år tilbage. Vinene kombinerer moden frugt, elegante tanniner og en karakteristisk mineralitet, som gør dem til et klassisk udtryk for Montalcino.

Argiano har de senere år modtaget stor international anerkendelse og producerer Brunello-vine med både dybde, friskhed og en imponerende balance mellem kraft og elegance.

Perfekt til gastronomi

Brunello di Montalcino er blandt verdens bedste madvine. Den høje syre og den faste tanninstruktur gør vinene perfekte til vildt, oksekød, lam, trøffelretter og langtidsbraiserede simreretter. Samtidig passer de glimrende til lagrede oste, hvor vinens kompleksitet virkelig kommer til sin ret.

Ved servering anbefales det ofte at dekantere unge Brunello-vine en til to timer før servering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig fuldt ud.

Derfor skal du vælge Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino repræsenterer noget af det ypperste inden for italiensk vin. Kombinationen af 100 % Sangiovese, exceptionelt terroir, lange lagringskrav og kompromisløst håndværk skaber vine med en sjælden dybde og elegance.

Uanset om du vælger en klassisk Brunello fra Altesino, en elegant vin fra Argiano eller udforsker de forskellige årgange som 2016, 2018, 2019 eller 2020, får du en vinoplevelse, der viser, hvorfor Brunello di Montalcino regnes blandt verdens største rødvine.