Chianti

Chianti – klassisk toscansk rødvin på Sangiovese

Chianti er en af Italiens mest kendte rødvine og et oplagt valg, når du søger frisk, madvenlig vin fra Toscana. Vinene fremstilles hovedsageligt på Sangiovese, som giver et karakteristisk udtryk med levende syre, røde kirsebær, urter og en elegant tanninstruktur.

Hos Otto Suenson finder du Chianti i forskellige stilarter og niveauer. Fra de umiddelbare, frugtige vine til mere strukturerede udgaver med større dybde og lagringspotentiale.

Hvad er Chianti?

Chianti er en vinregion i Toscana med lange traditioner for Sangiovese-baseret rødvin. Druen er kernen i stilen og bidrager med friskhed, rødbæret frugt og en struktur, der gør vinen særligt velegnet til mad.

Der findes flere zoner i området, og Chianti Classico er den mest kendte. Her kommer vinene fra det historiske kerneområde mellem Firenze og Siena. Stil og intensitet afhænger af producent, mark og modning, men balancen mellem frugt, syre og tannin går igen.

Hvordan smager Chianti?

En klassisk Chianti har ofte noter af kirsebær, hindbær og blommer kombineret med tørrede urter, violer og et let krydret præg. Sangioveses naturlige syre holder vinen frisk og gør den til en alsidig ledsager til bordet.

Chianti til mad

Chianti passer særligt godt til italiensk mad, tomatbaserede retter, pasta, pizza, charcuteri og grillet kød. Den friske stil gør også vinen velegnet til retter med svampe, parmesan og middelhavsurter.

Udforsk vores udvalg af Chianti og find toscansk rødvin med den klassiske kombination af frugt, friskhed og gastronomisk alsidighed.