Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Kompleks Orbel Auslese med botrytis, stenfrugt og levende Rheinhessen-syre.
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Weingut Fritz Ekkehard Huff
2023 Orbel Auslese Riesling
SKU:
Beskrivelse
Med rødder solidt plantet i det traditionsrige Nierstein i Rheinhessen, skaber Weingut Fritz Ekkehard Huff – nu i hænderne på tredje generation, ægteparret Christine og Jeremy Huff – vin med en passion og præcision, der afspejler områdets ry som et af de bedste i området.
Vingården arbejder nænsomt med naturen og har fokus på at fremhæve det unikke terroir i hver vin. Med både tradition og fornyelse skaber de karakterfulde vine, hvor mineralitet, præcision og personlighed går hånd i hånd. Det gælder bestemt også denne let, sødmefulde Auslese.
Vinen er fremstillet af håndselekterede druer ramt af ædel råddenskab (Botrytis cinerea), som adskilles fra de sunde druer allerede under høsten. Resultatet er en vin med stor kompleksitet og et smukt balanceret udtryk.
I duften møder du fine urteagtige noter, kandiseret citrus og frisk stenfrugt. Smagen er klar, kølig og saftig med en levende syre, som giver dybde og struktur. Den søde frugt balanceres smukt af friskhed og mineralitet, og eftersmagen er lang og harmonisk.
Rieslingen kan nydes nu, men har også et stort lagringspotentiale – den vil kun udvikle sig endnu mere med årene.
Helt perfekt til foie gras, blåskimmeloste, frugttærter – eller bare som et glas i sig selv.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Riesling fra Tyskland
Læs mereDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken