Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine Rolet Pere & Fils
2024 Arbois Rouge Tradition
SKU:
Beskrivelse
Frugtig, let og elegant rødvin fra Jura. En ekspressiv duft af lyse jordbær, syrlige kirsebær og appelsinskal, suppleret af et let animalsk præg. Saftig på tungen, med lav tannin og sprød frugtsyre.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Domaine Rolet Pere & Fils
Domaine Rolet er historien om det lille, familiedrevne Jura-hus, der voksede sig til en international succes. Gården blev grundlagt i 1942 af Désiré Rolet, og blev drevet af Rolet-hænder indtil 2018, da familien solgte vingården til to visionære og handlekraftige, franske familier. Dupuis og Flambert. De havde stor erfaring med at drive virksomhed, og gave Domaine Rolet det skub der skulle til, for at blive en magtfaktor i regionen.
I dag har Domaine Rolet vinstokke stående på nogle af de bedste skråninger i Jura-regionen, og producerer en lang række alsidige og enestående vine. Det bedste af det hele? Populariteten er svær at se på deres priser, og i en hypet vinregion hvor priserne kune går én vej, kan man fra Domaine Rolet stadigvæk køber vine af tårnhøj kvalitet til menneskepenge.
Domaine Rolet Pere & Fils
2024 Etoile Chardonnay
Jura L'Étoile Chardonnay med nerve, kalk-mineralitet og fin, karakterfuld finesse.
Domaine Rolet Pere & Fils
Crémant du Jura Blanc Brut
Frisk Jura-Crémant med grønt æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Flaskehalsen
93
Politiken
90
Domaine Rolet Pere & Fils
2024 Arbois Blanc Savagnin Ouillé
Klassisk Jura Savagnin med nødder, smør og mineralsk, oxidativ karakter.
Domaine Rolet Pere & Fils
2024 Etoile Chardonnay
Jura L'Étoile Chardonnay med nerve, kalk-mineralitet og fin, karakterfuld finesse.
Domaine Rolet Pere & Fils
Crémant du Jura Blanc Brut
Frisk Jura-Crémant med grønt æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Flaskehalsen
93
Politiken
90
Domaine Rolet Pere & Fils
2024 Arbois Blanc Savagnin Ouillé
Klassisk Jura Savagnin med nødder, smør og mineralsk, oxidativ karakter.
Mere fra Jura
Jura er et lille vinområde i det østlige Frankrig, beliggende mellem Bourgogne og Schweiz. Vinene fra Jura er kendt for deres særegne stil og karakteristiske smag, som skyldes områdets unikke terroir og produktionsmetoder.
Vinmarkerne i Jura ligger på skråningerne af de jurassiske bjerge, og jorden består primært af kalksten og ler. Dette sammen med det kølige klima giver en langsom modning af druerne og en unik balance mellem syre og sødme.
Jura er mest kendt for deres hvidvine, især de tørre hvidvine fra druesorten Savagnin og de aromatiske hvidvine fra druesorten Vin Jaune, som gennemgår en speciel produktionsproces, der giver dem deres karakteristiske smag. Derudover produceres der også rødvine på druesorten Poulsard og Trousseau.
Vinproduktionen i Jura er præget af traditionelle metoder, herunder en lang modning på egetræsfade og en beskyttelse af vinene med en hinde af gær, kaldet 'voile', som giver en unik smag til vinene.
Jura er en lille og unik vinregion, der tilbyder nogle af Frankrigs mest karakteristiske vine. Med deres unikke terroir og produktionsmetoder, er Jura-vinene en oplevelse i sig selv og værd at udforske for enhver vinelsker.
Domaine Rolet Pere & Fils
Crémant du Jura Blanc Brut
Frisk Jura-Crémant med grønt æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Flaskehalsen
93
Politiken
90
Domaine Rolet Pere & Fils
Cremant du Jura Rosé
Frisk Jura rosé-Crémant med bær, æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Domaine Rolet Pere et Fils
2023 Arbois Blanc Chardonnay
Jura Chardonnay med æble, smør og karakteristisk mineralsk dybde.
Domaine Rolet Pere & Fils
Crémant du Jura Blanc Brut
Frisk Jura-Crémant med grønt æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Flaskehalsen
93
Politiken
90
Domaine Rolet Pere & Fils
Cremant du Jura Rosé
Frisk Jura rosé-Crémant med bær, æble, citrus og fine karamelnoter fra lagring.
Domaine Rolet Pere et Fils
2023 Arbois Blanc Chardonnay
Jura Chardonnay med æble, smør og karakteristisk mineralsk dybde.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken