Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Veramonte
2023 Ritual Chardonnay
SKU:
Beskrivelse
Veramontes grundlægger, Agustin Huneeu, er en af dem man kan takke for, at vi i dag har fået øjnene op for det enorme potentiale der gemmer sig i Casablanca Valleys kølige klima. Særligt Chardonnay-druen elsker vekselvirkningen imellem de mange solskinstimer, der holdes i balance af den kølige indflydelse fra stillehavet. Det gør de muligt at lave en fed og frodig Chardonnay-vin, der bevarer sin elegance og finesse. Og takket være de billige jordbesiddelser i Chile, kan det sælges til helt ufattelige priser!
Veramontes Ritual Chardonnay-stokke står i vinmarker, som ligger 345 meter over havet, med en imponerende 10% hældning. Det er perfekt Chardonnay-terroir, og den vin som Veramonte kan leve på dem, er helt enestående god.
Vinen strutter af frugt, og man finder både, æbler, pærer og kvæde, som følges op af krydrede toner fra fadlagringen. Teksturen er silkeblød, dybden i smagsnuancerne er imponerende og eftersmagen er lang og vedvarende. Det er fantastisk Chardonnay, og vi skal være ærlige og sige, at vi gang på gang er henrykte over hvor fair en pris, Veramonte forlanger for deres Ritual Chardonnay. Så gør dig selv den tjeneste at få prøvet dette røverkøb af kvalitet Chardonnay.
Server den ved 14 grader, gerne i Bourgogneglas, og lad den endelig følges ad med grillet hvid fisk.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Veramonte
Veramonte er et ualmindeligt seriøst bud på chilensk vin. Casablanca-pioneren Agustin Huneeus trodsede alle odds, da han i 1990’erne grundlagde sin vingård i det dengang totalt ukendte Casablanca Valley. På det tidspunkt var der ingen, der kendte til det gigantiske potentiale for Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc i dalens unikke terroir, men Agustin Huneeus troede på det. Hans indsats har sat Casablanca Valley på verdenskortet og etableret Veramonte som en af Chiles bedste og mest banebrydende producenter. Anmeldere som Robert Parker og James Suckling har allerede overøset dem med lovprisende ord og flotte point, så hvis du er nysgerrig på at smage, hvordan seriøs topvin fra Chile udtrykker sig, så er det Veramontes flasker, du skal smage på.
Mere fra Bestsellers Hvidvin
Læs mereDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom