Smagsresumé
Grand Cru Praelatenberg 2021 med citrus, ananas og alsatisk intensitet.
Fisk
Skaldyr
Fed fisk
Kylling
Vegetar
Asiatisk
Thomas Rydberg
92/100
Intensiv næse med let udvikling. Duft af annanas, fersken, abrikos, citrus, gule æbler og mineralitet. Smagen har en intens frugt, afstemt syre og massere af frugt. Nuancerne følger næsen med citrus, eksotisk frugt og grønne æbler.
”Femininitet, finesse, friskhed, elegance, balance og økologi”.
Sådan lyder det, når Fernard Engel selv skal sætte nogle ord på, hvad der kendetegner vinene fra vinhuset, som ligger placeret i idylliske omgivelser i landsbyen Rorschwihr i den klassiske og traditionsrige vinregion Alsace.
Hvidvin
Riesling
Øko
Fernand Engel
Frankrig, Alsace
Hvidvin
Øko
Fernand Engel
Frankrig, Alsace
Mousserende
Pinot Blanc
Pinot Noir
Chardonnay
Øko
Fernand Engel
Frankrig, Alsace
