Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Pago de los Capellanes
SKU:
Beskrivelse
Joven Roble 2025 fra Pago de los Capellanes er en saftig Tempranillo med rød frugt, blomme og blomstrede nuancer. Fem måneder på fransk eg tilfører vanilje, karamel og krydderier. Smagen er blød ved første indtryk og følges af friskhed, modne tanniner og et let urtepræg. Server ved 14–16 °C til tapas, charcuteri eller grillede grøntsager.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes er et ungt vinhus beliggende i Ribera del Duero, der har etableret sig som et af det anerkendte spanske vinområdes mest spændende producenter.
Pago de los Capellanes
2024 Godello O Luar do Sil
Frisk galicisk Godello med grønt æble, blomster og mineralsk, elegant stil.
Pago de los Capellanes
2023 Ribera del Duero Crianza
Kirsebær, brombær og viol med vanilje, krydderier og lakrids; silkeagtig og balanceret.
Pago de los Capellanes
2022 Ribera del Duero Reserva
Brombær, solbær og tørret kirsebær med viol, tobak, kaffe og mineralsk friskhed.